Oro de Bailén Magnum és una presentació monumental d’oli d’oliva verge extra d’alta gamma, pensada per als grans apassionats de la cultura oliverera i per a les taules on l’oli és el protagonista indiscutible. Aquest coupage excepcional combina amb mestratge olives seleccionades de les varietats Arbequina, Picual i Frantoio per assolir un equilibri gustatiu insuperable.
Gràcies a la seva imponent capacitat d’un litre i mig, aquesta referència resulta idònia per a celebracions i llars d’ús intensiu. Oro de Bailén Magnum ofereix una experiència gastronòmica compartida plena de frescor, que uneix la suavitat fruitada de l’arbequina, la força del picual i la complexitat aromàtica del frantoio.
Perfil de tast de Oro de Bailén Magnum
El perfil sensorial d’aquest coupage captiva per la seva riquesa de registres organolèptics. Mostra un to verd maragda lluminós en servir-se. En tastar Oro de Bailén Magnum es percep una entrada envoltant i sedosa que avança cap a un cos rodó i perfectament estructurat.
- Nas: despulla un ventall aromàtic on conviuen notes d’herba fresca, tomaca, pell de plàtan, ametlla verda i poma verda madura.
- Boca: ofereix una textura vellutada amb una entrada dolça que dona pas a un amargor mitjà molt refinat i a un picor especiat de gran persistència.
- Final: llarg, net i harmònic, deixa records botànics i de fruits secs que enriqueixen el record al paladar.
Un tast de Oro de Bailén Magnum en família o amb amics permet comparar la contribució de cada varietat dins del conjunt, cosa que converteix l’ampolla en una lliçó d’oli i també en un plaer compartit.
L’almàssera i l’origen d’Oro de Bailén
A Bailén, província de Jaén, la firma cultiva els olivars d’on procedeixen les tres varietats que integren aquest coupage. Les terres fèrtils andaluses i un clima favorable garanteixen fruits amb una maduració equilibrada i homogènia.
L’almàssera Oro de Bailén duu a terme la collita i la molturació posterior amb processos mecànics que salvaguarden la puresa de cada varietat. La combinació magistral d’aquests olis dona com a resultat un producte d’harmonia sensorial impecable.
Usos recomanats en cuina per a Oro de Bailén Magnum
Per la seva equilibrada gustativitat i el seu ampli volum, aquest oli d’oliva verge extra cobreix amb solvència totes les necessitats culinàries de la cuina gurmet contemporània.
Ús en cru
És sensacional per regar pans de poble amb tomàquet, amanides verdes per a tota la taula, taules d’embotits ibèrics i carpaccios de carn vermella.
Ús en cuina calenta
En calent ofereix una alta estabilitat tèrmica que el fa idoni per a rostits de carn al forn, peixos a la brasa, saltejats de verdures de temporada i guisats tradicionals. Utilitzar Oro de Bailén Magnum per cuinar o per donar el toc final a un arròs amb bolets garanteix una profunditat aromàtica sublim en cada mos.
- Rostit de cuixa d’xai amb patates a la panadera i romaní.
- Amanida de pagès amb patata cuita, tomàquet de l’horta i ceba tendra.
- Llom de tonyina a la planxa aliñat amb sal marina i oli verge extra.
- Arròs melós de verdures i bolets silvestres recentment fet.
Presentació i conservació de Oro de Bailén Magnum
El format Magnum d’1,5 litres està pensat per a trobades d’amics, banquets gastronòmics o taules amb un alt consum d’oli de qualitat superior. Tenir Oro de Bailén Magnum a la cuina garanteix un subministrament prolongat en un envàs de presència distingida que vesteix amb elegància qualsevol aparador o illa de cuina.
Per assegurar que aquest gran volum conservi totes les qualitats sensorials des del primer fins a l’últim dia, guardeu l’ampolla en un lloc fresc, ventilat i fosc. Manteniu el taps ben tancat per limitar l’exposició a l’aire i allunyeu l’envàs de les fonts directes de calor.
Com servir Oro de Bailén Magnum
Com que el format és gran, convé transvasar una part a una aixeta petita per tenir-la a mà a la taula. Així Oro de Bailén Magnum es manté protegit de la llum i de l’aire, i la resta de l’ampolla es conserva en condicions òptimes per a les setmanes següents.
Fitxa del producte
| Marca | Oro de Bailén |
|---|---|
| Varietat | Arbequina, Picual i Frantoio |
| Format | Magnum de 1,5 L |
| Collita | 2026/2027 |
| Categoria | Prémium |
En resum, Oro de Bailén Magnum és una peça gastronòmica exclusiva que uneix generositat de format, complexitat varietal i excel·lència oliverera per a les millors taules.
