Origine et élaboration
Une huile monovariétale Arbequina élaborée au Molí d’Alcanó avec des olives du Segrià et des Garrigues, à Lleida, en Espagne.
Dégustation et cuisine
Un fruité mûr d’intensité moyenne, avec des arômes d’herbe coupée, de tomate et de fenouil. Une attaque douce, une légère amertume et un piquant progressif. À déguster sur du pain à la tomate, des salades et des légumes, ou en finition sur du poisson et des plats au four.
Informations sur le produit
- Producteur: Molí d’Alcanó · Grup Fruits de Ponent · Carretera, 2 · 25162 Alcanó, Lleida
- Origine: Segrià et Les Garrigues, Lleida
- Variété: Arbequina
- Contenance: 5 L
- Ingrédient: Huile d’olive vierge extra
- Conservation: Conserver bien fermé dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Déclaration nutritionnelle pour 100 g
| Énergie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 100 g |
| dont acides gras saturés | 14 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
Récolte: 2026/2027
