Melgarejo Original carton 6 bouteilles forme le lot d’approvisionnement idéal pour les foyers qui souhaitent garder une huile vierge extra andalouse de qualité sur leur table sans renoncer au confort de manipulation. Ce paquet regroupe six bouteilles de 500 ml qui permettent une consommation progressive et préservent la fraîcheur aromatique du produit à chaque service quotidien.
Originaire de Pegalajar, le jus de la gamme Original offre un mélange équilibré de notes végétales et un passage en bouche aimable qui plaît à toute la famille. En intégrant Melgarejo Original carton 6 bouteilles à votre garde-manger, vous disposez d’une huile noble et fiable pour toutes les préparations courantes, crues comme cuites.
Dégustation et profil sensoriel de Melgarejo Original carton 6 bouteilles
À la vue, elle révèle un ton vert limpide aux reflets vert doré très attrayants et lumineux. Au nez, la fraîcheur se traduit par des arômes nets d’olive verte, des notes de tomate et de légères nuances de potager. Ce profil fait de cette huile d’olive vierge extra une référence agréable pour la cuisine de tous les jours, et Melgarejo Original carton 6 bouteilles s’impose par sa régularité.
- Nez : arômes limpides d’olive verte, notes de tomate et légères traces végétales de jardin.
- Bouche : texture fluide et douce à l’attaque, corps velouté, souplesse et agréable passage.
- Finale : amertume modérée, légère touche piquante en gorge et persistance très propre et durable.
Moulin Melgarejo : dévotion oléicole à Pegalajar
La marque Melgarejo témoigne d’une passion pour l’olivier dans la commune de Pegalajar, au sein de la comarque de Sierra Mágina. Fondée en 1995 par les descendants directs de Don Francisco Melgarejo et de Doña Juana Cordero, l’entreprise concrétise l’expérience accumulée pendant plus de deux cents ans par leurs ancêtres dans la culture de l’olivier andalou.
Le projet regroupe des lieux emblématiques comme le domaine El Cuchillejo à Pegalajar, auxquels s’ajoutent d’autres terres situées dans les provinces de Jaén et de Málaga. Les travaux de récolte se déroulent début novembre, puis le produit fini est stocké dans des cuves en acier inoxydable sous azote, sous la tutelle du Conseil régulateur de la Dénomination d’origine Sierra Mágina.
Utilisations recommandées en cuisine pour Melgarejo Original carton 6 bouteilles
En cru
Cette huile se met en valeur sur des salades de pâtes tièdes, des crudités de courgette aux pignons, des tranches de pain grillé avec de la tomate ou pour émulsionner des vinaigrettes légères. Son parfum discret ajoute une fraîcheur précieuse à toute préparation froide.
En cuisson
En cuisine chaude, Melgarejo Original carton 6 bouteilles offre des performances régulières pour les crèmes de légumes, les sautés rapides de volaille et les poissons cuits à la plancha. Elle lie les fonds aromatiques avec souplesse tout en conservant l’équilibre gustatif de la recette.
- Purées et crèmes de potiron ou de courgette aux herbes aromatiques.
- Dorades et bars au four sur une base d’ail émincé.
- Blancs de poulet fermier marinés et sautés aux légumes.
- Salades campagnardes de pommes de terre cuites, œuf dur et thon blanc du nord.
Format et conservation du carton de six bouteilles
La bouteille de 500 ml est le format standard pour la table et l’usage quotidien près des fourneaux. En choisissant Melgarejo Original carton 6 bouteilles, vous disposez d’un volume maniable qui évite des oxydations prolongées. Pour le garder en parfait état, conservez les bouteilles dans leur carton fermé, dans un endroit frais et à l’écart des rayons directs du soleil.
Fiche produit
| Marque | Melgarejo |
|---|---|
| Format | Carton de 6 bouteilles de 500 ml |
| Récolte | 2026/2027 |
| Catégorie | Réserve familiale |
Opter pour Melgarejo Original carton 6 bouteilles, c’est profiter de la polyvalence d’une huile vierge extra andalouse de grande pureté, pensée pour celles et ceux qui souhaitent savourer l’excellence oléicole jaénoise à chaque repas, avec confort, fraîcheur et distinction.
