Melgarejo Original 6 ampolles conforma el lot d’aprovisionament idoni per a llars que desitgen mantenir un verge extra andalús de qualitat a la taula sense descuidar la comoditat de maneig. Aquest paquet agrupa sis ampolles de 500 ml que faciliten un consum pausat i preserven la frescor aromàtica del producte en cada servei diari.
Originari de Pegalajar, el most de la gamma Original aporta una equilibrada barreja de notes vegetals i un pas de boca amable que satisfà tota la família. En incorporar Melgarejo Original 6 ampolles al rebost domèstic s’assegura un oli noble i fiable per a tota mena de preparacions quotidianes, tant en cru com en elaboracions calentes.
Tast i perfil sensorial de Melgarejo Original 6 ampolles
A la vista revela un to verd límpid amb reflexos verd daurats molt atrayents i lluminosos. En el pla olfactiu desprèn fragàncies apacibles d’olivera sana, complementades amb tocs herbacis d’hort i poma madura. Com correspon a un selecte oli d’oliva verge extra de Jaén, el perfil de Melgarejo Original 6 ampolles destaca per la seva harmonia gustativa, finesa i rodonesa general.
- Nas: aromes nets d’olivera verda, notes de tomaquera i lleus records vegetals d’hort.
- Boca: textura fluida i dolça a l’atac, amb cos vellutat, suavitat i un pas agradable.
- Final: amargor moderat, lleu toc picant a la gola i persistència molt neta i duradora.
Olis Melgarejo: devoció olivera a Pegalajar
L’almàssera de Melgarejo arrela a la comarca de Pegalajar, a la província andalusa de Jaén. Va néixer formalment el 1995 per iniciativa directa dels descendents de Don Francisco Melgarejo i Doña Juana Cordero, que van decidir donar continuïtat al llegat olivera desenvolupat al llarg de més de dos segles pels seus avantpassats.
La casa conreua finques històriques com El Cuchillejo a Pegalajar, complementades amb altres propietats a Jaén i Màlaga. Les feines de recol·lecció es duen a terme a primers de novembre, i emmagatzemen l’oli en dipòsits d’acer inoxidable inertitzats amb nitrogen sota la regulació del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Sierra Mágina.
Usos recomanats a la cuina per a Melgarejo Original 6 ampolles
En cru
Aquest verge extra desplega tota la seva harmonia en vessar-se sobre amanides verdes mixtes, llesques de pa torrat amb tomàquet natural, plats de pasta fresca amanida amb alfàbrega o verdures bullides al vapor, aportant prestància sense dominar sobre la resta de sabors de la recepta. És una alternativa excel·lent per realçar plats vegetals amb un aroma fresc i delicat.
En cuina calenta
En cocció tèrmica, Melgarejo Original 6 ampolles proporciona una base ferma i saborosa per elaborar guisats d’au, saltejar verdures tendres a la planxa, coure peixos al forn o preparar sofregits clàssics de tomàquet, ceba i pebrot amb un equilibri tèrmic veritablement exemplar. Garanteix un daurat uniforme en saltejats ràpids mantenint la tendresa natural dels aliments.
- Amanides mediterrànies de tomàquet fresc, cogombre i formatge feta.
- Guisats tradicionals de pollastre de corral amb verdures d’hort.
- Peixos blancs preparats al vapor amb verdures tendres amanides.
- Torrades matinals amb oli d’oliva verge extra i escames de sal.
Format i conservació de la caixa de sis ampolles
L’envàs de 500 ml és la mida predilecta per a l’ús regular a taula i a la cuina, ja que es consumeix amb rapidesa abans de notar alteracions per l’aire. En adquirir Melgarejo Original 6 ampolles, mantingueu les ampolles dins la seva caixa en un lloc fresc i protegit de la llum directa per conservar les seves propietats intactes en tot moment.
Fitxa del producte
| Marca | Melgarejo |
|---|---|
| Format | Caixa de 6 ampolles de 500 ml |
| Collita | 2026/2027 |
| Categoria | Reserva familiar |
Disposar de Melgarejo Original 6 ampolles a casa garanteix tenir un verge extra andalús de gran reputació, dissenyat per enaltir la gastronomia familiar amb l’honestedat, l’equilibri i el sabor característic de Pegalajar en cada servei.
