Melgarejo Original caja de 12 botellas es una presentación sumamente versátil que proporciona doce unidades de 250 ml de virgen extra jiennense, concebida para atender con elegancia el servicio de mesa continuado. Este lote resulta idóneo tanto para pequeños comedores como para hogares que buscan abrir envases nuevos con regularidad para mantener intacta la fragancia.
Perteneciente a la línea Original de Pegalajar, su contenido sobresale por un perfil equilibrado, limpio y accesible para todos los gustos gastronómicos de la casa. Al disponer de Melgarejo Original caja de 12 botellas, se cuenta con una reserva protegida que garantiza que cada comensal disfrute de un aceite recién abierto, libre de alteraciones oxidativas indeseadas.
Cata y perfil sensorial de Melgarejo Original caja de 12 botellas
Visualmente exhibe un agradable tono verde con reflejos verde dorado de aspecto nítido y brillante a la luz. En nariz se manifiesta con un frutado de aceituna verde madura, toques de manzana fresca y recuerdos vegetales de huerta. Como corresponde a un noble aceite de oliva virgen extra de Jaén, la experiencia con Melgarejo Original caja de 12 botellas se distingue por su amabilidad, constancia y finura sensorial.
- Nariz: aromas nítidos de aceituna fresca, fondo herbáceo limpio y pinceladas suaves de manzana silvestre.
- Boca: paso suave y envolvente, con una textura fluida que acaricia el paladar con sutil dulzura.
- Final: ligero amargor armónico, picor delicado en garganta y persistencia sumamente grata y vegetal.
Aceites Melgarejo: historia viva del olivar en Pegalajar
La firma Melgarejo desarrolla su actividad en la población de Pegalajar, en la provincia andaluza de Jaén. Fundada como empresa en 1995 por iniciativa de los descendientes de Don Francisco Melgarejo y Doña Juana Cordero, continúa con orgullo el sendero olivarero iniciado hace más de dos siglos por sus antepasados en estas fértiles tierras de Sierra Mágina.
Sus cosechas proceden de fincas de gran prestigio como El Cuchillejo en Pegalajar, junto a otras parcelas situadas en Jaén y Málaga. Las aceitunas se recolectan a primeros de noviembre, preservando el aceite en depósitos de acero inoxidable inertizados con nitrógeno bajo el control del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina.
Usos recomendados en cocina para Melgarejo Original caja de 12 botellas
En crudo
Este formato de 250 ml brilla en el servicio directo sobre la mesa para que cada comensal aliñe a su gusto tostadas de pan con aceite, ensaladas individuales de tomate, platos de queso tierno o cremas frías de verduras, asegurando frescura aromática en cada gota servida.
En cocina caliente
Cuando se traslada a las preparaciones calientes, Melgarejo Original caja de 12 botellas responde con gran solvencia térmica ante los fuegos. Es adecuado para rematar pescados blancos a la plancha, elaborar sofritos base para arroces marineros o dorar verduras salteadas a fuego vivo con hierbas aromáticas de monte.
- Tostadas matinales con aceite de oliva virgen extra y tomate natural.
- Ensaladas individuales de hojas verdes, tomate y queso fresco de cabra.
- Pescados blancos a la plancha acompañados de patata cocida al vapor.
- Salteados rápidos de verduras de temporada y setas silvestres variadas.
Formato y conservación de la caja de doce envases
La distribución en doce botellas de 250 ml asegura un consumo rápido de cada unidad una vez desprecintada, manteniendo las restantes cerradas y a salvo de oxidaciones. Para mantener intacto Melgarejo Original caja de 12 botellas, conserve la caja en un espacio fresco y protegido de la luz en la despensa, lejos de fuentes de calor y radiación solar.
Ficha del producto
| Marca | Melgarejo |
|---|---|
| Formato | Caja de 12 botellas de 250 ml |
| Cosecha | 2026/2027 |
| Categoría | Reserva familiar |
Seleccionar Melgarejo Original caja de 12 botellas es optar por la seguridad de un virgen extra andaluz equilibrado y constante, con un formato dosificado que eleva la calidad de cualquier servicio diario en la mesa con el sello de Pegalajar.
