Un oli monovarietal arbequina elaborat al Molí d’Alcanó amb olives del Segrià i les Garrigues, a Lleida.
Fitxa de L’Or de Ponent
Productor- Molí d’Alcanó, Grup Fruits de Ponent, Carretera, 2, 25162 Alcanó, Lleida
Origen- Segrià i les Garrigues, Lleida
Varietat- Arbequina
- Capacitat
- 5 L
- Conservació
- Conservar ben tancat en un lloc fresc i sec, protegit de la llum i la calor.
Tast i cuina
Fruitat madur d’intensitat mitjana, amb aromes d’herba tallada, tomàquet i fonoll. Entrada dolça, un amarg lleuger i un picant que apareix de manera progressiva. Prova’l en cru amb pa amb tomàquet, amanides i verdures, o com a acabat de peix i plats al forn.
Oli sense filtrar, de textura més densa. Pot presentar sediments naturals; el productor recomana consumir-lo durant els tres primers mesos.
El Molí d’Alcanó
L’Or de Ponent s’elabora al Molí d’Alcanó, un molí del Grup Fruits de Ponent al Segrià, amb olives arbequines del Segrià i de les Garrigues, la terra de secà de Lleida on l’arbequina és gairebé un senyal d’identitat. Està emparat per la DOP Les Garrigues.
És un oli català de tota la vida: de cooperativa, de poble, pensat per ser cada dia a la cuina.
La línia ecològica procedeix d’oliverars certificats del Segrià i les Garrigues. Com que L’Or de Ponent és una marca catalana, a Espai Oleum oferim tant la seva versió convencional com l’ecològica, perquè cada casa triï.
Com gaudir de L’Or de Ponent
- Amanides i verdures.
- Pa amb tomàquet.
- Peix a la planxa i al forn.
- Guisats i llegums.
- Carns a la brasa.
L’Or de Ponent en 5l
És el format per a qui cuina cada dia: des de l’envàs gran s’omple un setrill i la resta es guarda ben tancada, en un lloc fresc i protegit de la llum.
Per treure’n tot el partit convé tastar-lo primer en cru, sobre pa o una amanida senzilla, i després a la cuina: un bon oli es nota tant en acabar un plat com en cuinar a foc suau. L’ideal és consumir-lo els mesos següents a l’obertura, quan conserva intactes els aromes.
Preguntes sobre L’Or de Ponent
Quina varietat d’oliva té L’Or de Ponent?
Arbequina.
D’on prové L’Or de Ponent?
Segrià i les Garrigues, Lleida.
Com es conserva L’Or de Ponent?
Ben tancat, en un lloc fresc i sec, protegit de la llum i lluny dels fogons.
Es pot cuinar amb L’Or de Ponent?
Sí. Llueix en cru, però també aguanta bé la cuina a foc suau i mitjà.
Quant dura un cop obert?
L’ideal és consumir-lo els mesos següents a l’obertura, ben tancat i protegit de la llum.
Informació del producte
- Productor: Molí d’Alcanó, Grup Fruits de Ponent, Carretera, 2, 25162 Alcanó, Lleida
- Origen: Segrià i les Garrigues, Lleida
- Varietat: Arbequina
- Capacitat: 5 L
- Ingredient: Oli d’oliva verge extra
- Conservació: Conservar ben tancat en un lloc fresc i sec, protegit de la llum i la calor.
Informació nutricional per 100 g
| Valor energètic | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Greixos | 100 g |
| dels quals saturats | 14 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| dels quals sucres | 0 g |
| Proteïnes | 0 g |
| Sal | 0 g |
Collita: 2026/2027
Collita: 2026/2027
