Aceites Padilla

Padilla és una família d’oliverers de Jaén que, a més de la picual de sempre, es va atrevir a plantar varietats italianes com la taggiasca i la carlesca, també anomenada Don Carlo, originària de l’Úmbria.

L’oliva es cull a primers de novembre i s’extreu en fred, entre 22 i 24 ºC, el mateix dia. D’aquí surt una gamma que va de la picual 1808 per a la cuina diària a seleccions que sorprenen en un tast.

Padilla a Espai Oleum

A la botiga de Mataró i en línia tenim 12 referències de Padilla. Les tastem abans que entrin a la botiga i t’aconsellem el format que millor encaixa amb la teva cuina.