El Padilla 1808 Selección té també la seva versió en ampolla petita: aquesta caixa reuneix 20 ampolles de 250 ml, 5 L en total, del mateix oli d’oliva verge extra Picual dels oliverars familiars de Padilla, a Jaén. Oliva collida al novembre i extreta en fred a un màxim de 27 ºC.
El seu fruitat mitjà d’oliva verda, amb lleugeres notes de tomàquet i de carxofa, i el seu pas suau per la boca, amb amargor i picant lleugers, caben en una ampolla que s’obre, s’usa i s’acaba. El Padilla 1808 Selección en 250 ml és el format de les taules ben proveïdes: una ampolla per a cadascuna i l’oli sempre a mà.
Fitxa del Padilla 1808 Selección
Varietat- Picual
Origen- Jaén, Espanya
Collita- Olives collides al novembre
Intensitat- Fruitat mitjà d’oliva verda
Format- Ampolla de 250 ml
Unitats- 20 ampolles iguals, 5 L en total
Productor- Aceites Padilla, Jaén
Així sap el Padilla 1808 Selección
Nas
Oliva verda de fruitat mitjà, amb lleugeres notes de tomàquet i de carxofa.
Boca
Pas suau i amable, amb una amargor i un picant lleugers que es reparteixen en equilibri.
Final
Final sense aspreses, amb el record fresc de l’oliva verda.
Dels oliverars de Padilla, a Jaén
Aceites Padilla és una família d’oliverers de Jaén que elabora oli d’oliva verge extra amb l’oliva dels seus propis oliverars. En una província on la Picual és la varietat reina, aquesta és l’oliva del Padilla 1808 Selección.
Els Padilla han plantat també varietats italianes poc habituals a Espanya, com la Taggiasca i la Carlesca, per sumar perfils diferents. En totes busquen el mateix: collir en el moment òptim de maduració i extreure en fred.
On llueix el Padilla 1808 Selección
- A taula, per amanir amanides i verdures al gust de cada comensal.
- Sobre torrades de pa fet de poc.
- Amb peixos i carns a la planxa, en servir.
- En arrossos i guisats de cuina mediterrània.
- Per repartir entre amics i familiars en ampolles que s’obren d’una en una.
Per què el Padilla 1808 Selección en caixa de 20 ampolles de 250 ml
Una ampolla de 250 ml es gasta abans que l’oli perdi frescor, i per això aquest format agrada a qui prefereix obrir a poc a poc. La caixa reuneix 20 unitats iguals, 5 L en total, tal com les ven l’almàssera.
Serveix per repartir: una ampolla per taula, per casa o per cuina, i la resta guardada, tancada, en un lloc fresc i lluny de la llum. Un cop oberta, tanca-la bé després de cada ús.
Preguntes freqüents sobre el Padilla 1808 Selección
Quantes ampolles porta la caixa?
Porta 20 ampolles de 250 ml, 5 L en total.
És el mateix oli que el Padilla 1808 Selección de format gran?
Sí, és el mateix Padilla 1808 Selección Picual de Jaén, només canvia la mida de l’ampolla.
Per a què serveix una ampolla de 250 ml?
Per tenir l’oli a mà a taula, tastar-lo o repartir-lo, i per gastar-lo amb rapidesa un cop obert.
Com guardo una ampolla oberta?
Tanca-la bé i deixa-la en un lloc fresc, protegida de la llum.
Informació del producte
- Productor: Aceites Padilla, Jaén, España
- Origen: Jaén, Espanya
- Varietat: Picual
- Contingut: 20 × 250 ml (5 L)
- Ingredient: Oli d’oliva verge extra
| Valor energètic | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Greixos | 100 g |
| dels quals saturats | 13 g |
| monoinsaturats | 79 g |
| poliinsaturats | 8 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| dels quals sucres | 0 g |
| Proteïnes | 0 g |
| Sal | 0 g |
Valors de referència per a oli d’oliva verge extra.
