Le Padilla 1808 Selección existe aussi en petite bouteille : ce carton en réunit 20 de 250 ml, soit 5 L, de la même huile d’olive vierge extra Picual des oliveraies familiales de Padilla, à Jaén. Les olives sont cueillies en novembre et extraites à froid, à 27 ºC au maximum.
Son fruité moyen d’olive verte, avec de légères notes de tomate et d’artichaut, et son passage doux en bouche, avec une amertume et une ardence légères, tiennent dans une bouteille que l’on ouvre, que l’on utilise et que l’on termine. Le Padilla 1808 Selección en 250 ml est le format des tables bien garnies : une bouteille pour chacune et l’huile toujours à portée de main.
Fiche du Padilla 1808 Selección
Variété- Picual
Origine- Jaén, Espagne
Récolte- Olives cueillies en novembre
Intensité- Fruité moyen d’olive verte
Format- Bouteille de 250 ml
Unités- 20 bouteilles identiques, 5 L au total
Producteur- Aceites Padilla, Jaén
Le goût du Padilla 1808 Selección
Nez
Olive verte au fruité moyen, avec de légères notes de tomate et d’artichaut.
Bouche
Passage doux et aimable, avec une amertume et une ardence légères réparties en équilibre.
Finale
Finale sans aspérités, avec le souvenir frais de l’olive verte.
Des oliveraies des Padilla, à Jaén
Aceites Padilla est une famille d’oléiculteurs de Jaén qui élabore de l’huile d’olive vierge extra avec les olives de ses propres oliveraies. Dans une province où la Picual est la variété reine, c’est l’olive du Padilla 1808 Selección.
Les Padilla ont aussi planté des variétés italiennes rares en Espagne, comme la Taggiasca et la Carlesca, pour ajouter des profils différents. Avec toutes, ils cherchent la même chose : cueillir au moment idéal de maturité et extraire à froid.
Où brille le Padilla 1808 Selección
- À table, pour assaisonner salades et légumes au goût de chaque convive.
- Sur des tranches de pain fraîchement cuit.
- Avec poissons et viandes grillés, au moment de servir.
- Dans les riz et plats mijotés de la cuisine méditerranéenne.
- À partager entre amis et famille, en bouteilles ouvertes une à une.
Pourquoi le Padilla 1808 Selección en carton de 20 bouteilles de 250 ml
Une bouteille de 250 ml se termine avant que l’huile ne perde sa fraîcheur, c’est pourquoi ce format plaît à qui préfère ouvrir peu à peu. Le carton réunit 20 unités identiques, soit 5 L, telles que les vend le moulin.
Il est fait pour partager : une bouteille par table, par foyer ou par cuisine, et le reste gardé fermé dans un endroit frais, à l’abri de la lumière. Une fois ouverte, refermez-la bien après chaque usage.
Questions fréquentes sur le Padilla 1808 Selección
Combien de bouteilles contient le carton ?
Il contient 20 bouteilles de 250 ml, soit 5 L au total.
Est-ce la même huile que le Padilla 1808 Selección en grand format ?
Oui, c’est le même Padilla 1808 Selección Picual de Jaén ; seule la taille de la bouteille change.
À quoi sert une bouteille de 250 ml ?
À avoir l’huile à portée de main à table, à la goûter ou à la partager, et à l’utiliser vite une fois ouverte.
Comment conserver une bouteille ouverte ?
Refermez-la bien et gardez-la au frais, à l’abri de la lumière.
Informations sur le produit
- Producteur: Aceites Padilla, Jaén, Espagne
- Origine: Jaén, Espagne
- Variété: Picual
- Contenu: 20 × 250 ml (5 L)
- Ingrédient: Huile d’olive vierge extra
| Énergie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 100 g |
| dont acides gras saturés | 13 g |
| acides gras mono-insaturés | 79 g |
| acides gras polyinsaturés | 8 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
Valeurs de référence pour une huile d’olive vierge extra.
