Le Cañada del Avestruz en bidon, c’est la Picual andalouse avec son meilleur bouclier : un demi-litre de vierge extra extraite à froid, dans un contenant métallique qui ne laisse pas passer la lumière.
Ainsi le Cañada del Avestruz garde ses arômes champêtres, sa fraîcheur végétale et cette texture veloutée qui le rend si agréable à cru.
Le Cañada del Avestruz en bref
Marque- Cañada del Avestruz
Variété- Picual
Origine- Andalousie, Espagne
Cueillette- Tri manuel, extraction à froid
Format- Bidon métallique de 500 ml
Récolte- 2026/2027
Le goût du Cañada del Avestruz
Nez
Un fruité vert net, avec la feuille d’olivier, l’herbe fraîchement coupée et une agréable touche de tomate.
Bouche
Intense et ample, avec la structure nette d’une Picual élaborée avec soin.
Finale
Une touche épicée et piquante qui prolonge le goût.
Une Picual du sud
Le Cañada del Avestruz naît dans l’oliveraie andalouse, où la Picual atteint son expression la plus reconnaissable sous le soleil du sud. Les olives sont triées à la main à maturité optimale.
L’huile est ensuite obtenue par extraction à froid, pour préserver les arômes herbacés et le caractère épicé qui la distinguent. C’est une huile pour qui cherche une vierge extra ample pour ses meilleures recettes.
Dans notre boutique de Mataró, nous la conseillons volontiers à ceux qui connaissent déjà les Picual douces du quotidien et veulent aller plus loin : une huile qui se remarque dans l’assiette, qui accompagne joliment la viande et la tomate et transforme une simple tartine en petit festin. C’est le genre d’huile que l’on pose sur la table pour que chacun la goûte à sa façon.
Où le Cañada del Avestruz brille
- Tartines à la tomate et au jambon.
- Viandes grillées et rôties.
- Salades de tomates et escalivade.
- Gaspacho et salmorejo.
- Fromages affinés avec un filet d’huile.
Le Cañada del Avestruz en bidon de 500 ml
Le métal protège l’huile de la lumière et de l’oxydation bien mieux que le verre transparent. C’est pourquoi le Cañada del Avestruz en bidon arrive à table avec toutes ses nuances.
Le demi-litre est la juste mesure pour l’avoir près du pain et de la salade, et le bidon est solide et facile à transporter. Il se garde bien fermé, loin de la chaleur.
Questions fréquentes
Pourquoi un bidon métallique ?
Parce qu’il protège l’huile de la lumière et de l’oxydation.
Quelle quantité de Cañada del Avestruz contient le bidon ?
Cinq cents millilitres.
Est-ce une bonne idée de cadeau ?
Oui, le bidon est solide et joliment présenté.
De quelle récolte est-il ?
De la récolte 2026/2027.
Informations sur le produit
- Origine: Andalousie, Espagne
- Variété: Picual
- Contenu: 500 ml
- Ingrédient: Huile d’olive vierge extra
| Marque | Cañada del Avestruz |
|---|---|
| Variété | Picual |
| Format | bidon métallique de 500 ml |
| Récolte | 2026/2027 |
| Catégorie | Premium |
