Cañada del Avestruz in der Dose ist die andalusische Picual mit ihrem besten Schutzschild: ein halber Liter kalt extrahiertes natives Olivenöl extra in einer Metallverpackung, die kein Licht durchlässt.
So bewahrt das Öl seine ländlichen Aromen, seine pflanzliche Frische und jene samtige Textur, die es roh so angenehm macht.
Steckbrief: Cañada del Avestruz
Marke- Cañada del Avestruz
Sorte- Picual
Herkunft- Andalusien, Spanien
Ernte- Handlese, kalt extrahiert
Format- Dose 500 ml
Ernte- 2026/2027
So zeigt sich Cañada del Avestruz
Nase
Klare grüne Fruchtigkeit mit Olivenblatt, frisch gemähtem Gras und einer angenehmen Erinnerung an Tomate.
Gaumen
Intensiv und mit Körper, mit der klaren Struktur einer sorgfältig hergestellten Picual.
Abgang
Eine würzige, scharfe Note, die den Geschmack verlängert.
Eine Picual aus dem Süden
Cañada del Avestruz stammt aus den andalusischen Olivenhainen, wo die Picual unter der Sonne des Südens ihren typischsten Ausdruck erreicht. Die Oliven werden im optimalen Reifemoment von Hand ausgewählt.
Anschließend wird es kalt extrahiert, um die krautigen Aromen und den würzigen Charakter zu bewahren, die es auszeichnen. Es ist ein Öl für alle, die ein natives Olivenöl extra mit viel Körper für ihre besten Rezepte suchen.
In unserem Laden in Mataró empfehlen wir es meist allen, die die milden Alltags-Picual schon kennen und einen Schritt weiter gehen möchten: ein Öl, das man im Gericht spürt, das gut zu Fleisch und Tomate passt und einen einfachen Toast in ein kleines Festmahl verwandelt. Es gehört zu den Ölen, die man auf den Tisch stellt, damit jeder es nach Belieben probiert.
Wozu Cañada del Avestruz passt
- Toast mit Tomate und Schinken.
- Gegrilltes Fleisch und Braten.
- Tomatensalate und Escalivada.
- Gazpacho und Salmorejo.
- Gereifter Käse mit einem Faden Öl.
Cañada del Avestruz in der 500-ml-Dose
Die Dose schützt das Öl viel besser vor Licht und Oxidation als durchsichtiges Glas. Deshalb kommt es aus der Dose mit all seinen Nuancen auf den Tisch, Mal für Mal.
Ein halber Liter ist das richtige Maß, um es neben Brot und Salat zu haben, und die Dose ist robust und leicht zu transportieren. Gut verschlossen und fern von Wärme aufbewahren.
Häufige Fragen
Warum in der Dose?
Weil sie das Öl vor Licht und Oxidation schützt.
Wie viel Öl enthält die Dose?
Fünfhundert Milliliter.
Ist es eine gute Geschenkidee?
Ja, die Dose ist robust und sehr ansprechend gestaltet.
Aus welcher Ernte stammt es?
Aus der Ernte 2026/2027.
Produktinformationen
- Herkunft: Andalusien, Spanien
- Sorte: Picual
- Inhalt: 500 ml
- Zutat: Natives Olivenöl extra
| Marke | Cañada del Avestruz |
|---|---|
| Sorte | Picual |
| Format | Dose 500 ml |
| Ernte | 2026/2027 |
| Kategorie | Premium |
