Az-Azeytun

Az-Azeytun entsteht in Batea, in der Terra Alta, in den Terres de l’Ebre. Dahinter steht Abel Maijó, Sohn einer Bauernfamilie, der von seinem Großvater lernte, Land, Reben und Olivenbäume zu bearbeiten, und Weinbau studierte, bevor er sich seinem eigenen Öl widmete.

Er verarbeitet die lokalen Sorten, etwa Arbequina und Oliana, eine junge Sorte, die in der Terra Alta Noten von Mandel, Walnuss, Artischocke, Fenchel und Tomate gibt. Ein junges Öl mit Charakter, wie wir es in Mataró gern in der Nähe haben.

Az-Azeytun bei Espai Oleum

In unserem Laden in Mataró und online führen wir 43 Produkte von Az-Azeytun. Wir verkosten sie, bevor sie ins Regal kommen, und helfen Ihnen, die Größe zu wählen, die am besten zu Ihrer Küche passt.