ELLA – L’Ariadna trägt die Handschrift der Autorenkollektion von Az-Azeytun: ein natives Olivenöl extra aus grün geernteten Oliven aus Batea, in einer illustrierten Flasche, die man von Weitem erkennt.
Beim Öffnen erscheinen frisch geschnittenes Gras, Tomatenpflanze und grüne Mandel, mit Walnuss im Hintergrund. ELLA – L’Ariadna hat Bitterkeit und Schärfe mit Biss, die jedes Gericht wecken.
Steckbrief: ELLA – L’Ariadna
Kollektion- ELLA
Herkunft- Batea, Terra Alta, Tarragona
Ernte- Grün geerntete Olive
Format- Glasflasche 500 ml
Profil- Intensiv, grün geerntet
Erzeuger- Comercial Az-Azeytun XCIII SL
Verkostungsnotizen der Kollektion ELLA: ELLA – L’Ariadna
Nase
Frisch geschnittenes grünes Gras, Fenchel, grüne Mandel, Tomatenpflanze und Artischocke, mit leichten blumigen und anisartigen Tönen und der Walnuss, die den Takt angibt.
Gaumen
Bitterkeit und Schärfe mittlerer bis hoher Intensität, typisch für grün geerntete Oliven: ein Öl mit Biss und Präsenz.
Abgang
Lang und pflanzlich, mit einer Schärfe, die sich langsam verabschiedet, und einer bleibenden Erinnerung an Walnuss.
ELLA, die Autorenkollektion von Az-Azeytun
Az-Azeytun stammt aus Batea in der Terra Alta, von Abel Maijó, Sohn einer Bauernfamilie, der von seinem Großvater lernte, Land, Rebe und Olivenbaum zu bearbeiten, und Weinbau studierte, bevor er sich seinem eigenen Öl widmete.
ELLA ist seine Autorenkollektion: Öle aus grün geernteten Oliven, direkt aus den Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen, in illustrierten Flaschen, die schon vor dem Öffnen ein halbes Geschenk sind. Jeder Name der Kollektion hat seine eigene Illustration und denselben intensiven Charakter der Terra Alta.
Wo ELLA – L’Ariadna glänzt
- Tomatenbrot oder frisch gerösteter Toast.
- Salate mit bitteren Blättern und Nüssen.
- Grillgemüse und lauwarme Hülsenfrüchte.
- Mediterrane Reis- und Fischgerichte, roh beim Servieren.
- Gereifter Käse mit einem Faden darüber.
ELLA – L’Ariadna in der 500-ml-Flasche
Der halbe Liter lässt ELLA – L’Ariadna für den Alltag griffbereit sein, ohne dass die Flasche zu lange geöffnet bleibt, denn dann beginnt das Öl zu ermüden.
Die Illustration macht die Flasche zu einem Geschenk, das keine Verpackung braucht: für ein Abendessen bei Freunden, einen Jahrestag oder Sammler von Autorenölen. Das Glas schützt das Öl; nach dem Öffnen verschlossen und fern von Licht und Wärme aufbewahren.
Häufige Fragen
Was ist ELLA – L’Ariadna?
Ein natives Olivenöl extra der Autorenkollektion ELLA von Az-Azeytun, hergestellt in Batea in der Terra Alta.
Ist es ein intensives Öl?
Ja: Bitterkeit und Schärfe mittlerer bis hoher Intensität, typisch für grün geerntete Oliven.
Ist es eine gute Geschenkidee?
Ja, die illustrierte Flasche ist dafür gedacht, auf dem Tisch und als Geschenk zu glänzen.
Wie bewahrt man es auf?
Gut verschlossen, fern von Licht und Wärme.
Produktinformationen
- Erzeuger: Comercial Az-Azeytun XCIII SL, C/ Cos, 3-B, 43786 Batea, Tarragona
- Herkunft: Batea, Terra Alta, Tarragona
- Inhalt: 500 ml
- Zutat: Natives Olivenöl extra
| Energie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
