ELLA – L’Ariadna draagt de handtekening van de auteurscollectie van Az-Azeytun: een extra vierge olijfolie van groen geplukte olijven uit Batea, in een geïllustreerde fles die u van ver herkent.
Bij het openen verschijnen vers gemaaid gras, tomatenblad en groene amandel, met walnoot op de achtergrond. ELLA – L’Ariadna heeft een bitterheid en pikantheid met pit, van het soort dat elk gerecht wakker maakt.
Productfiche van ELLA – L’Ariadna
Collectie- ELLA
Herkomst- Batea, Terra Alta, Tarragona
Oogst- Groen geplukte olijf
Inhoud- Glazen fles van 500 ml
Smaakprofiel- Intens, groen geplukt
Producent- Comercial Az-Azeytun XCIII SL
Proefnotities van de collectie ELLA: ELLA – L’Ariadna
Neus
Vers gemaaid groen gras, venkel, groene amandel, tomatenblad en artisjok, met lichte bloemige en anijsachtige tonen en de walnoot die de maat aangeeft.
Smaak
Bitter en pikant van middelhoge tot hoge intensiteit, typisch voor een groen geplukte olijf: een olie met pit en aanwezigheid.
Afdronk
Lang en plantaardig, met een pikantheid die langzaam afscheid neemt en een herinnering aan walnoot die blijft hangen.
ELLA, de auteurscollectie van Az-Azeytun
Az-Azeytun komt uit Batea, in de Terra Alta, en is het werk van Abel Maijó, zoon van een boerenfamilie, die van zijn grootvader leerde het land, de wijnstok en de olijfboom te bewerken en wijnbouw studeerde voordat hij zich aan zijn eigen olie wijdde.
ELLA is zijn auteurscollectie: oliën van groen geplukte olijven, rechtstreeks uit de olijven en uitsluitend met mechanische procedés verkregen, in geïllustreerde flessen die al een half cadeau zijn voordat u ze opent. Elke naam in de collectie heeft zijn eigen illustratie en hetzelfde intense karakter van de Terra Alta.
Waar ELLA – L’Ariadna schittert
- Brood met tomaat of een versgebakken toast.
- Salades met bittere bladeren en noten.
- Gegrilde groenten en lauwe peulvruchten.
- Rijstgerechten en vis uit de Middellandse Zee, rauw bij het opdienen.
- Een belegen kaas met een straaltje erover.
ELLA – L’Ariadna in een fles van 500 ml
Met een halve liter heeft u ELLA – L’Ariadna dagelijks bij de hand zonder dat de fles te lang open staat, want dan begint de olie moe te worden.
De illustratie maakt van de fles een cadeau dat geen inpakpapier nodig heeft: voor een etentje bij vrienden, een jubileum of iemand die auteursoliën verzamelt. Het glas beschermt de olie; eenmaal geopend bewaart u hem gesloten en uit de buurt van licht en warmte.
Veelgestelde vragen
Wat is ELLA – L’Ariadna?
Een extra vierge olijfolie uit de auteurscollectie ELLA van Az-Azeytun, gemaakt in Batea, in de Terra Alta.
Is het een intense olie?
Ja: bitter en pikant van middelhoge tot hoge intensiteit, typisch voor de groen geplukte olijf.
Is het een goed idee om cadeau te doen?
Ja, de geïllustreerde fles is bedoeld om op tafel te pronken en als cadeau.
Hoe bewaart u hem?
Goed gesloten, uit de buurt van licht en warmte.
Productinformatie
- Producent: Comercial Az-Azeytun XCIII SL, C/ Cos, 3-B, 43786 Batea, Tarragona
- Herkomst: Batea, Terra Alta, Tarragona
- Inhoud: 500 ml
- Ingrediënt: extra vierge olijfolie
| Energie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Vetten | 100 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 13 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0 g |
