ELLA – L’Ariadna porta la signatura de la col·lecció d’autor d’Az-Azeytun: un verge extra d’oliva collida en verd a Batea, embolcallat en una ampolla il·lustrada que es reconeix de lluny.
En obrir-lo apareixen l’herba acabada de tallar, la tomaquera i l’ametlla verda, amb la nou de fons. ELLA – L’Ariadna té un amarg i un picant amb nervi, d’aquells que desperten qualsevol plat.
Fitxa de ELLA – L’Ariadna
Col·lecció- ELLA
Origen- Batea, Terra Alta, Tarragona
Collita- Oliva en verd
Format- Ampolla de vidre de 500 ml
Perfil- Intens, collit en verd
Productor- Comercial Az-Azeytun XCIII SL
Notes de tast de la col·lecció ELLA: ELLA – L’Ariadna
Nas
Herba verda acabada de tallar, fonoll, ametlla verda, tomaquera i carxofa, amb lleugers tons florals i anisats i la nou marcant el compàs.
Boca
Amarg i picant d’intensitat mitjana alta, propis d’una oliva collida en verd: un oli amb nervi i presència.
Final
Llarg i vegetal, amb el picant acomiadant-se a poc a poc i un record de nou que perdura.
ELLA, la col·lecció d’autor d’Az-Azeytun
Az-Azeytun neix a Batea, a la Terra Alta, de la mà de l’Abel Maijó, fill d’una família pagesa que va aprendre del seu avi a treballar la terra, la vinya i l’olivera i que va estudiar vitivinicultura abans de dedicar-se al seu propi oli.
ELLA és la seva col·lecció d’autor: olis d’oliva collida en verd, obtinguts directament de les olives i només per procediments mecànics, presentats en ampolles il·lustrades que ja són mig regal abans d’obrir-les. Cada nom de la col·lecció té la seva pròpia il·lustració i el mateix caràcter intens de la Terra Alta.
On llueix ELLA – L’Ariadna
- Pa amb tomàquet o una torrada acabada de fer.
- Amanides amb fulles amargues i fruita seca.
- Verdures a la brasa i llegums tebis.
- Arrossos i peix de la Mediterrània, en cru en servir.
- Un formatge curat amb un fil per sobre.
ELLA – L’Ariadna en ampolla de 500 ml
El mig litre permet tenir ELLA – L’Ariadna a mà per al dia a dia sense que l’ampolla passi massa temps oberta, que és quan l’oli comença a cansar-se.
La il·lustració fa de l’ampolla un regal que no necessita embolcall: per a un sopar a casa d’amics, un aniversari o qui col·lecciona olis d’autor. El vidre protegeix l’oli; oberta, convé guardar-la tancada i lluny de la llum i de la calor.
Preguntes freqüents
Què és ELLA – L’Ariadna?
Un oli d’oliva verge extra de la col·lecció d’autor ELLA d’Az-Azeytun, elaborat a Batea, a la Terra Alta.
És un oli intens?
Sí: amarg i picant d’intensitat mitjana alta, propis de l’oliva collida en verd.
És una bona idea per regalar?
Sí, l’ampolla il·lustrada està pensada per lluir a taula i com a regal.
Com es conserva?
Ben tancada, lluny de la llum i de la calor.
Informació del producte
- Productor: Comercial Az-Azeytun XCIII SL, C/ Cos, 3-B, 43786 Batea, Tarragona
- Origen: Batea, Terra Alta, Tarragona
- Contingut: 500 ml
- Ingredient: Oli d’oliva verge extra
| Valor energètic | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Greixos | 100 g |
| dels quals saturats | 13 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| dels quals sucres | 0 g |
| Proteïnes | 0 g |
| Sal | 0 g |
