Aceites Padilla

Padilla is een familie van olijfboeren in Jaén die naast hun vertrouwde Picual Italiaanse rassen durfden te planten, zoals de Taggiasca en de Carlesca, ook Don Carlo genoemd, uit Umbrië.

De olijven worden begin november geplukt en dezelfde dag koud geëxtraheerd, op 22 tot 24 °C. Het resultaat is een lijn die gaat van de Picual 1808 voor de dagelijkse keuken tot selecties die op een proeverij verrassen.

Padilla bij Espai Oleum

In onze winkel in Mataró en online hebben we 12 producten van Padilla. We proeven ze voordat ze in de schappen komen en helpen u het formaat te kiezen dat het best bij uw keuken past.