Isbilya

In Umbrete, im Aljarafe von Sevilla, baut Aceites Yllanes Marini seine Olivenbäume in durchgehenden Hecken an, einer Anordnung, bei der das Licht jedes Blatt erreicht. Die Oliven brauchen weniger als zwei Stunden vom Baum bis zur Mühle.

Isbilya ist seine Linie von Mischungen, entstanden unter dem Blick des Olivenölexperten Maximiliano Arteaga: Intenso aus Arbosana und Koroneiki, kräftig und bitter, und Delicado, sanfter. Zwei Arten, denselben Hain in Sevilla zu verstehen.

Isbilya bei Espai Oleum

In unserem Laden in Mataró und online führen wir 16 Produkte von Isbilya. Wir verkosten sie, bevor sie ins Regal kommen, und helfen Ihnen, die Größe zu wählen, die am besten zu Ihrer Küche passt.