Isbilya Grand Coupage Delicado im 5-Liter-Kanister: die milde, aromatische Coupage von Isbilya im Maß, das in Haushalten, die täglich kochen, am meisten verwendet wird.
Fünf Liter reichen für Wochen voller Dressings, Sofritos und Toasts. Isbilya Grand Coupage Delicado bewahrt sein freundliches Profil vom ersten bis zum letzten Tropfen.
Steckbrief: Isbilya Grand Coupage Delicado
Sorten- Arbequina und Arbosana
Herkunft- Umbrete, Aljarafe (Sevilla)
Ernte- Früh
Profil- Mild und aromatisch
Format- Kanister 5 L
Aufsicht- Maximiliano Arteaga
So zeigt sich Isbilya Grand Coupage Delicado
Nase
Aromatisch und freundlich, mit der Frucht der Arbequina und der grünen Note der Arbosana.
Gaumen
Mild und süß, ohne Schärfen, mit einem sehr angenehmen Verlauf am Gaumen.
Abgang
Ein klarer Abgang, der dem Gericht die ganze Hauptrolle lässt.
Aus dem Aljarafe, in weniger als zwei Stunden
Isbilya stammt aus Umbrete im Aljarafe bei Sevilla, von Aceites Yllanes Marini. Seine Olivenbäume wachsen in Heckenpflanzung, einer Anordnung, die Licht in den ganzen Baum lässt und die Olive gleichmäßig reifen lässt.
Die Ernte wird auf Mitte Oktober vorgezogen, wenn die Frucht noch grün ist, und erfolgt in den kühlsten Stunden, nur mit Oliven vom Baum. In weniger als zwei Stunden ist die Olive in der Ölmühle, wo sie kalt extrahiert und unter Schutzatmosphäre abgefüllt wird.
Wozu Isbilya Grand Coupage Delicado passt
- Fisch aus dem Ofen und von der Plancha.
- Alltagssalate.
- Mayonnaise und Saucen.
- Hausgemachtes Gebäck.
- Frühstück mit Toast.
Isbilya Grand Coupage Delicado im 5-L-Kanister
Der 5-Liter-Kanister ist praktisch zu handhaben und leicht zu lagern. Daraus füllt man ein Ölkännchen für den täglichen Gebrauch nach und verschließt den Kanister wieder gut.
Am besten kühl und lichtgeschützt aufbewahren, damit das Öl seine Aromen wochenlang behält.
In unserem Laden in Mataró erklären wir die beiden Coupages von Isbilya gern zusammen: Delicado für alle, die Milde wollen, und Intenso für alle, die ein Öl suchen, das sich bemerkbar macht. Sie nacheinander mit etwas Brot zu probieren macht den Unterschied deutlich.
Häufige Fragen
Wie viel Öl enthält der Kanister?
Fünf Liter.
Welches Profil hat Isbilya Grand Coupage Delicado?
Mild, süß und aromatisch.
Eignet es sich zum Kochen?
Ja, zum Würzen und für die Alltagsküche.
Welche Sorten enthält es?
Arbequina und Arbosana.
Wo wird es hergestellt?
In Umbrete im Aljarafe bei Sevilla, wo Aceites Yllanes Marini seine Olivenbäume in Hecken anbaut und sie in weniger als zwei Stunden in die Ölmühle bringt.
Produktinformationen
- Lebensmittelunternehmer: Aceites Yllanes Marini S.L., C/ Manuel Osuna, 2, 41806 Umbrete, Sevilla
- Herkunft: Umbrete, Sevilla, Spanien
- Sorten: Arbequina und Arbosana
- Inhalt: 5 L
- Zutat: Natives Olivenöl extra
| Energie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
