Oro de Bailén Picual, Flasche 250 ml ist ein andalusisches natives Olivenöl extra von gefestigtem Ruf, aus ausgewählten Picual-Oliven aus Jaén. Diese mittelgroße Flasche bietet das ideale Gleichgewicht aus Frische, bequemer Handhabung bei Tisch und der unverwechselbaren aromatischen Kraft der Olivenhaine von Jaén.
Sorgfältig in der Gegend von Bailén hergestellt, besticht dieser native Olivensaft extra durch seine intensive sensorische Persönlichkeit, geprägt von tiefer grüner Fruchtigkeit und tadelloser Harmonie am Gaumen. Ein vielseitiges Öl, das jedes Alltagsrezept dank seiner klaren Länge und seines edlen Verhaltens in der Küche aufwertet.
Steckbrief: Oro de Bailén Picual
Marke- Oro de Bailén
Sorte- Picual
Format- Flasche 250 ml
Ernte- 2026/2027
- Kategorie
- Familienreserve
Sensorisches Profil und Verkostung von Oro de Bailén Picual, Flasche 250 ml
Im Glas zeigt Oro de Bailén Picual, Flasche 250 ml ein leuchtendes Grün und eine herausragende duftende Komplexität. Sein klarer aromatischer Ausdruck bietet große ländliche Frische und krautige Nuancen und geht in eine seidige Textur über, die den Gaumen ausgewogen und harmonisch umhüllt.
- Nase: Sehr ausdrucksstarke grüne Fruchtigkeit mit klaren Noten von Olivenblatt, Tomatenpflanze, Artischocke, frischem Gras und grüner Banane.
- Gaumen: Weiter, umhüllender Antrunk mit seidiger Textur und einem angenehmen grünen Eindruck, der den Gaumen ausgewogen durchzieht.
- Abgang: Mäßige Bitterkeit und Schärfe in perfektem Gleichgewicht, mit langer Erinnerung an grüne Mandel und Kräuter.
Die Picual-Olive verleiht diesem Saft eine große natürliche Stabilität gegenüber Oxidation und ein geschmackliches Gleichgewicht, in dem die Kraft von Bitterkeit und Schärfe freundlich mit einem sehr angenehmen pflanzlichen Grund zusammenlebt, der den Genuss bei jedem Bissen verlängert.
Herkunft und Tradition von Oro de Bailén
Der Erzeuger Oro de Bailén ist auf den fruchtbaren Böden von Bailén mitten in der Campiña von Jaén tätig. Unter der Leitung der Familie Gálvez-González verbindet die Ölmühle Respekt vor dem andalusischen Boden mit einer strengen Überwachung jeder Partie und erzielt native Olivenöle extra, die für ihre gleichbleibende Qualität und Sortentreue bekannt sind.
Die sorgfältige Pflege der Parzellen und die sofortige Vermahlung nach der Ernte sorgen dafür, dass der Saft seine flüchtigen Bestandteile behält, mit jener seidigen Textur, die die typischsten und bei Köchen in ganz Spanien geschätzten Öle aus Jaén auszeichnet.
Verwendung von Oro de Bailén Picual, Flasche 250 ml in der Küche
Roh genießen
Das intensive Profil von Oro de Bailén Picual, Flasche 250 ml macht es zum perfekten Verbündeten, um kalte Gerichte zu vollenden. Ein Schuss über Brot mit Tomate, Salate aus bitteren Trieben, traditionelle kalte Suppen oder Carpaccios von Fleisch und weißem Fisch hebt sofort den Eigengeschmack jeder Zutat hervor.
Verwendung in der Küche
Dank seiner hohen natürlichen Hitzebeständigkeit verhält sich dieses native Olivenöl extra beim Garen bei schwacher bis mittlerer Hitze hervorragend. Es gibt Gemüsefonds Körper, verstärkt Fleischbraten aus dem Ofen und verleiht gebratenen Saisonpilzen und ländlichem Rührei einen besonderen Duft.
- Geröstetes Landbrot mit Ibérico-Schinken und reifer Tomate.
- Salmorejo aus Córdoba und klassischer andalusischer Gazpacho.
- Gegrilltes Gemüse wie Spargel, Zucchini und Artischocken.
- Fisch aus dem Ofen oder a la espalda mit Knoblauch und Petersilie.
Format und Aufbewahrung von Oro de Bailén Picual, Flasche 250 ml
Die Aufmachung von Oro de Bailén Picual, Flasche 250 ml ist besonders für Haushalte gedacht, in denen das Produkt regelmäßig nachgekauft wird, damit der Saft stets seine ursprüngliche aromatische Kraft behält. Ein ausgewogenes Volumen, das auf dem Alltagstisch wie bei kulinarischen Treffen eine gute Figur macht.
Damit sein sensorisches Profil bis zum letzten Tropfen optimal bleibt, bewahren Sie die Flasche in einem kühlen Schrank auf, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung, nach jedem Gebrauch dicht verschlossen und vor starken Temperaturschwankungen im Haus geschützt.
Fragen zu Oro de Bailén Picual
Aus welcher Olivensorte ist Oro de Bailén Picual?
Picual.
Aus welcher Ernte stammt Oro de Bailén Picual?
2026/2027.
In welchem Format wird Oro de Bailén Picual verkauft?
Flasche 250 ml.
Wie bewahrt man Oro de Bailén Picual auf?
Gut verschlossen, an einem kühlen, trockenen Ort, vor Licht geschützt und fern vom Herd.
Informationen zu Oro de Bailén Picual
- Bezeichnung: Natives Olivenöl extra
- Marke: Oro de Bailén
- Sorte: Picual
- Format: Flasche 250 ml
- Kategorie: Familienreserve
