Az-Azeytun Arbequina stammt aus Batea mitten in der Terra Alta und kommt in einer 250-ml-Glasflasche auf Ihren Tisch. Ein junges natives Olivenöl extra mit Charakter, direkt aus den Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen.
Es ist hundertprozentige Arbequina mit einem Profil, in dem sich Mandel, Walnuss, Artischocke, Fenchel und Tomate kreuzen. Am Gaumen grüne Fruchtigkeit mit leichter Bitterkeit, eines der Öle, die zum Brot-Eintunken einladen. Az-Azeytun Arbequina im 250-ml-Format ist das Tor zu einem Haus der Terra Alta.
Steckbrief: Az-Azeytun Arbequina
Sorte- 100 % Arbequina
Herkunft- Batea, Terra Alta, Tarragona
Format- Glasflasche 250 ml
Profil- Grün fruchtig, mit leichter Bitterkeit
Verwendung- Am besten roh
Erzeuger- Comercial Az-Azeytun XCIII SL
Zutat- Natives Olivenöl extra
So schmeckt Az-Azeytun Arbequina
Nase
Mandel und Walnuss beim Öffnen der Flasche, mit Artischocke, Fenchel und einem Hauch Tomate, der Frische gibt.
Gaumen
Grüne Fruchtigkeit mit einer leichten Bitterkeit, die Struktur gibt, ohne den Schluck zu verhärten.
Abgang
Mandel und Walnuss kehren zurück, begleitet von jener grünen Frische, die Lust auf noch ein Stück Brot macht.
Batea in der Terra Alta
Az-Azeytun stammt aus Batea in der Gegend Terra Alta in den Terres de l’Ebre. Dahinter steht Abel Maijó, Sohn einer Bauernfamilie, der von seinem Großvater lernte, Land, Rebe und Olivenbaum zu bearbeiten, und Weinbau studierte, bevor er sich seinem eigenen Öl widmete.
Aus diesem ererbten Handwerk entsteht ein junges Öl mit Charakter aus den Sorten der Gegend. Az-Azeytun Arbequina wird von Comercial Az-Azeytun XCIII SL aus Batea in der Provinz Tarragona abgefüllt.
Wozu Az-Azeytun Arbequina passt
- Tomatenbrot mit einem großzügigen Schuss darüber.
- Salate, roh angemacht, damit man die grüne Frucht spürt.
- Grillgemüse, frisch vom Feuer.
- Reisgerichte, als letzter Schliff beim Servieren.
- Mittelmeerfisch mit einem Faden Öl zum Schluss.
Warum Az-Azeytun Arbequina in der 250-ml-Flasche
Die Glasflasche schützt das Öl und ist bequem zum Servieren bei Tisch. Mit 250 ml haben Sie genau die richtige Menge, um diese Arbequina kennenzulernen, ohne sich auf einen großen Behälter festzulegen: Sie ist mit Freude zwischen Tomatenbrot und Salaten aufgebraucht.
Nach dem Öffnen gut verschließen und fern von Licht und Wärme aufbewahren. Wenn es überzeugt, gibt es dasselbe Öl auch in Kartons mit mehreren Flaschen.
Häufige Fragen
Wie viele Milliliter hat die Flasche?
Zweihundertfünfzig, in einer Glasflasche.
Ist Az-Azeytun Arbequina bitter?
Es hat eine leichte Bitterkeit innerhalb einer grünen Fruchtigkeit, mit Noten von Mandel, Walnuss, Artischocke, Fenchel und Tomate.
Wie genießt man es am besten?
Roh zeigt es seinen Charakter am besten: Tomatenbrot, Salate, Grillgemüse, Reis und Mittelmeerfisch.
Wie bewahre ich die geöffnete Flasche auf?
Gut verschließen und fern von Licht und Wärme aufbewahren.
Produktinformationen
- Erzeuger: Comercial Az-Azeytun XCIII SL, C/ Cos, 3-B, 43786 Batea, Tarragona
- Herkunft: Batea, Terra Alta, Tarragona
- Sorte: Arbequina
- Inhalt: 250 ml
- Zutat: Natives Olivenöl extra
| Energie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Fett | 98 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Referenzwerte für natives Olivenöl extra.
