Supremo Cornezuelo, Flasche 500 ml ist ein natives Olivenöl extra von außergewöhnlichem Charakter, das einer legendären, seltenen Olivensorte die Ehre erweist. Aus sorgfältig gepflegten traditionellen Olivenhainen stammend, besticht dieser Olivensaft durch eine beeindruckende Persönlichkeit, die alle begeistert, die intensive Eindrücke suchen, dank eines grünen Profils voller pflanzlicher Frische und würziger Nuancen von großer aromatischer Tiefe.
Supremo Cornezuelo, Flasche 500 ml zu verkosten ist eine Reise zu den ursprünglichsten Wurzeln des traditionellen mediterranen Olivenanbaus. Seine energische Struktur lässt keinen Liebhaber guter Küche gleichgültig und macht es zur idealen Zutat für gehaltvolle Gerichte, die ein Öl mit Festigkeit, ländlicher Lebendigkeit und unbestreitbarer Eleganz in jedem Tropfen verlangen.
Steckbrief: Supremo Cornezuelo
Marke- Supremo
Sorte- Cornezuelo
Format- Flasche 500 ml
Ernte- 2026/2027
- Kategorie
- Premium
Verkostungsprofil von Supremo Cornezuelo, Flasche 500 ml
Sensorisch entfaltet dieser Olivensaft die geschätztesten Vorzüge eines sortenreinen Olivenöls mit großem Charakter. Die Sorte Cornezuelo verleiht jedem Schluck eine herausragende Dynamik, geprägt vom Gleichgewicht aus grünen Noten, krautiger Frische und einem wahrhaft umhüllenden würzigen Grund.
- Nase: durchdringender, komplexer Duft, geprägt von grünen Olivenblättern, frisch gemähtem Gras, Bittermandel und einem verlockenden, sehr klaren Hauch milden Pfeffers.
- Gaumen: fester, entschiedener Antrunk mit strukturiertem Körper, einer sehr edlen mittleren Bitterkeit und anhaltenden Anklängen an lebendigen grünen Garten.
- Abgang: würziger Ausklang mit lebhafter, langer Schärfe, die Wärme, Dynamik und ein klares, balsamisches Gefühl am Gaumen bringt.
Supremo, Öl aus Jaén
Supremo wurde 2013 in Jaén von Andrés García und Alberto Molinero (Aceite Supremo S.L.) gegründet. Jedes Öl des Hauses stammt aus einem anderen Olivenhain der Provinz.
Die Royal und die Cornezuelo aus biologischem Anbau wachsen hinter Huelma auf über 800 Metern Höhe, die Picual in der Sierra de la Campiña und die Arbosana am Fuß von Arjona.
Empfohlene Verwendung von Supremo Cornezuelo, Flasche 500 ml in der Küche
Die geschmackliche Intensität von Supremo Cornezuelo, Flasche 500 ml macht es zum natürlichen Begleiter von Gerichten mit eigener Kraft. Seine balsamische Kraft und seine Schärfe schaffen großartige Kontraste in Kreationen, die in der modernen Küche Präsenz und eine klare Hauptrolle verlangen.
Roh verwendet
Roh ist dieses native Olivenöl extra meisterhaft auf frisch vom Grill genommenem Fleisch, Ochsencarpaccio, gegrilltem Wildgemüse und Roggenbrot mit luftgetrocknetem Cecina-Fleisch, wo seine Länge die Textur des Fleisches und die Würze außergewöhnlich hervorhebt.
Warme Küche
In warmen Gerichten gibt es Wildschmorgerichten, traditionellen Hülsenfruchteintöpfen, Rotweinreduktionen und rustikalen Saucen eine schmackhafte, entschiedene Grundlage und verbindet die Garsäfte mit einem unnachahmlichen aromatischen Reichtum, der jeder Portion Persönlichkeit gibt.
- Rotes Fleisch vom Grill mit grobem Meersalz und Rosmarin.
- Traditionelle Linsen- oder Bohneneintöpfe mit Saisongemüse.
- Über Holzkohle geröstetes Wurzelgemüse mit wildem Thymian.
- Lange gereifter Schafs- oder Ziegenkäse.
500-ml-Format und Hinweise zur Aufbewahrung
Die Flasche Supremo Cornezuelo, Flasche 500 ml wurde entwickelt, um seine Aromastoffe beim genussvollen Gebrauch in der heimischen Küche oder in der Gourmetgastronomie unversehrt zu erhalten. Um seine ursprüngliche Kraft zu bewahren, lagern Sie die Flasche in einem kühlen Schrank, geschützt vor direktem Licht und starken Temperaturschwankungen. Wer die Flasche nach jedem Gebrauch sorgfältig verschließt, vermeidet Kontakt mit Luft und erhält seine Lebendigkeit bis zur letzten Portion.
Die Hingabe von Supremo an seltene Sorten
Das Haus Supremo hat ein bewundernswertes Projekt zur Wiederentdeckung und Verbreitung des andalusischen Olivenerbes aufgebaut. Mit ausgewählten Erzeugnissen wie Supremo Cornezuelo, Flasche 500 ml unterstreicht die Ölmühle den landwirtschaftlichen und kulinarischen Wert traditioneller Olivenhaine. Ihre Philosophie verbindet technisches Können, Handwerk und den entschiedenen Schutz der Pflanzenvielfalt und bringt echte, unwiederholbare kulinarische Juwelen in die Flasche, die die Welt der geschätztesten Autorenöle bereichern.
Fragen zu Supremo Cornezuelo
Aus welcher Olivensorte ist Supremo Cornezuelo?
Cornezuelo.
Aus welcher Ernte stammt Supremo Cornezuelo?
2026/2027.
In welchem Format wird Supremo Cornezuelo verkauft?
Flasche 500 ml.
Wie bewahrt man Supremo Cornezuelo auf?
Gut verschlossen, an einem kühlen, trockenen Ort, vor Licht geschützt und fern vom Herd.
Informationen zu Supremo Cornezuelo
- Bezeichnung: Natives Olivenöl extra
- Marke: Supremo
- Sorte: Cornezuelo
- Format: Flasche 500 ml
- Kategorie: Premium
