Az-Azeytun Arbosana kommt aus Batea in der Terra Alta und präsentiert sich in dieser 2-L-Dose so, wie sein Erzeuger es herstellt: natives Olivenöl extra, direkt aus den Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen.
Es ist eine sortenreine Arbosana, eine kleine Olive, aus der meist frische, fruchtige Öle entstehen. Zwei Liter sind genau die Mitte zwischen Tischflasche und großem Behälter: genug für mehrere Wochen Küche, ohne dass das Öl vergessen wird.
Steckbrief: Az-Azeytun Arbosana
Sorte- Arbosana, sortenrein
Herkunft- Batea, Terra Alta, Tarragona
Format- Dose 2 L
Profil- Frisch und fruchtig
Verwendung- Alltagsküche und rohe Dressings
Erzeuger- Comercial Az-Azeytun XCIII SL
Zutat- Natives Olivenöl extra
Wie Az-Azeytun Arbosana riecht und schmeckt
Nase
Eine Arbosana öffnet sich meist mit frischer Frucht und einem Hauch frisch geernteten Feldes, klar und lebendig.
Gaumen
Am Gaumen ist sie meist leicht und fruchtig, mit der Lebendigkeit einer Sorte mit kleiner Olive.
Abgang
Sie endet frisch, ohne Schwere, und macht Lust, weiter damit zu essen.
Ein Öl aus Batea
Az-Azeytun ist ein Haus der Terra Alta in den Terres de l’Ebre. Sein Gründer Abel Maijó wuchs in einer Bauernfamilie auf und lernte von seinem Großvater, Land, Rebe und Olivenbaum zu bearbeiten, bevor er Weinbau studierte und sich seinem eigenen Öl widmete.
Aus diesem Weg entsteht Az-Azeytun Arbosana: ein junges natives Olivenöl extra mit Charakter aus den Sorten der Gegend. Comercial Az-Azeytun XCIII SL füllt es in Batea, Tarragona, ab.
Wofür Az-Azeytun Arbosana ideal ist
- Tomatenbrot zum Frühstück oder Vesper.
- Sommer- und Wintersalate, roh angemacht.
- Grillgemüse wie Paprika oder Aubergine.
- Fisch- oder Gemüsereis mit einem Faden zum Schluss.
- Mittelmeerfisch aus dem Ofen oder von der Plancha.
Warum Az-Azeytun Arbosana in der 2-L-Dose
Die Dose schützt das Öl vollständig vor Licht. Das Vorratsformat: Lagern Sie sie in einem kühlen Schrank und füllen Sie daraus ein Ölkännchen für den täglichen Gebrauch nach.
Wer eine mittlere Größe sucht, um Az-Azeytun Arbosana kennenzulernen, hat mit 2 L Spielraum, großzügig zu kochen, und braucht sie dennoch rechtzeitig auf. Nach jedem Gebrauch gut verschließen.
Häufige Fragen
Wie viel Öl enthält die Dose?
2 L natives Olivenöl extra.
Ist Az-Azeytun Arbosana mild oder intensiv?
Die Arbosana ergibt meist frische, fruchtige Öle; es ist ein junges Öl mit Charakter für die Alltagsküche.
Kann ich es roh verwenden?
Ja, und dort schätzt man es am meisten: auf Tomatenbrot, Salaten oder Grillgemüse.
Wo bewahre ich es auf?
Kühl, fern von Licht und Wärme, mit gut verschlossener Dose.
Produktinformationen
- Erzeuger: Comercial Az-Azeytun XCIII SL, C/ Cos, 3-B, 43786 Batea, Tarragona
- Herkunft: Batea, Terra Alta, Tarragona
- Sorte: Arbosana
- Inhalt: 2 L
- Zutat: Natives Olivenöl extra
| Energie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Referenzwerte für natives Olivenöl extra.
