Az-Azeytun Arbequina stammt aus Batea in der Gegend Terra Alta und kommt in einer 100-ml-Glasflasche, um es unverbindlich zu entdecken. Ein junges natives Olivenöl extra mit Charakter, direkt aus den Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen.
100 % Arbequina mit sehr interessantem Profil, in dem Mandel, Walnuss, Artischocke, Fenchel und Tomate dominieren. Am Gaumen grüne Fruchtigkeit mit leichter Bitterkeit. Az-Azeytun Arbequina ist eine kleine, sehr katalanische Art, das Öl der Terra Alta kennenzulernen.
Steckbrief: Az-Azeytun Arbequina
Sorte- 100 % Arbequina
Herkunft- Batea, Terra Alta, Tarragona
Profil- Grüne Fruchtigkeit mit leichter Bitterkeit
Format- Glasflasche 100 ml
Verpackung- Glas
Erzeuger- Comercial Az-Azeytun XCIII SL
Zutat- Natives Olivenöl extra
So schmeckt Az-Azeytun Arbequina
Nase
Grüne Mandel und Walnuss, mit Artischocke, Fenchel und einem Hauch Tomate, die dem Ganzen Komplexität geben.
Gaumen
Grüne Fruchtigkeit mit leichter Bitterkeit, frisch und direkt, typisch für ein junges Öl.
Abgang
Es hinterlässt eine Erinnerung an Mandel und Grün, mit genau der Bitterkeit, die nach noch einem Bissen Brot verlangt.
Batea in der Terra Alta
Az-Azeytun stammt aus Batea in der Gegend Terra Alta in den Terres de l’Ebre. Dahinter steht Abel Maijó, Sohn einer Bauernfamilie, der von seinem Großvater lernte, Land, Rebe und Olivenbaum zu bearbeiten, und Weinbau studierte, bevor er sich seinem eigenen Öl widmete.
Aus diesem ererbten Handwerk entsteht ein junges Öl mit Charakter aus den Sorten der Gegend. Az-Azeytun Arbequina wird von Comercial Az-Azeytun XCIII SL aus Batea in Tarragona abgefüllt.
Wozu Az-Azeytun Arbequina passt
- Tomatenbrot mit einem großzügigen Schuss darüber.
- Saisonsalate, roh angemacht.
- Grillgemüse, frisch vom Feuer.
- Reisgerichte, als letzter Schliff beim Servieren.
- Mittelmeerfisch mit einem Faden zum Schluss.
Warum Az-Azeytun Arbequina in der 100-ml-Flasche
Die Glasflasche schützt das Öl und ist bequem zum Servieren bei Tisch. Mit 100 ml ein kleines Format, um die Arbequina der Terra Alta zu probieren, auf Reisen mitzunehmen oder jemandem zu schenken, der schon alles hat.
Nach dem Öffnen gut verschließen und fern von Licht und Wärme aufbewahren; roh zeigt es seinen Charakter am besten.
Häufige Fragen
Welche Sorte ist Az-Azeytun Arbequina?
Es ist 100 % Arbequina aus Batea in der Terra Alta.
Wie schmeckt Az-Azeytun Arbequina?
Es ist grün fruchtig mit leichter Bitterkeit und Noten von Mandel, Walnuss, Artischocke, Fenchel und Tomate.
Wie viel enthält die Flasche?
Sie enthält 100 ml in einer Glasflasche.
Zu welchen Gerichten passt es am besten?
Roh, auf Tomatenbrot, Salaten, Grillgemüse, Reis und Mittelmeerfisch.
Produktinformationen
- Erzeuger: Comercial Az-Azeytun XCIII SL, C/ Cos, 3-B, 43786 Batea, Tarragona
- Herkunft: Batea, Terra Alta, Tarragona
- Sorte: Arbequina
- Inhalt: 100 ml
- Zutat: Natives Olivenöl extra
| Energie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Fett | 98 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Referenzwerte für natives Olivenöl extra.
