Az-Azeytun Empeltre stammt aus Batea mitten in der Terra Alta und kommt in einer 100-ml-Glasflasche. Ein junges natives Olivenöl extra mit Charakter, direkt aus den Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen.
Empeltre von monumentalen Olivenbäumen, fruchtig, mit leichtem grünem Gras, jungen Nuancen, Fenchel und Artischocke. Im Miniformat ist Az-Azeytun Empeltre am leichtesten kennenzulernen: eine Flasche zum unverbindlichen Probieren.
Steckbrief: Az-Azeytun Empeltre
Sorte- Empeltre
Herkunft- Batea, Terra Alta, Tarragona
Format- Glasflasche 100 ml
Profil- Fruchtig, mit milder Bitterkeit und Schärfe
Erzeuger- Comercial Az-Azeytun XCIII SL
Zutat- Natives Olivenöl extra
So schmeckt Az-Azeytun Empeltre
Nase
Frucht mit leichtem grünem Gras und jungen Nuancen; dahinter zeigen sich Fenchel und Artischocke einer Empeltre von monumentalen Olivenbäumen.
Gaumen
Milde Bitterkeit und Schärfe, mit einer vorherrschenden Süße, die jeden Tropfen abrundet.
Abgang
Es bleibt mit dieser vorherrschenden Süße, ohne dass Bitterkeit oder Schärfe sie verhärten.
Batea in der Terra Alta
Az-Azeytun stammt aus Batea in der Gegend Terra Alta in den Terres de l’Ebre. Abel Maijó, Sohn einer Bauernfamilie, lernte von seinem Großvater, Land, Rebe und Olivenbaum zu bearbeiten, und studierte Weinbau, bevor er mit seinem eigenen Öl startete.
Az-Azeytun Empeltre ist ein junges Öl mit Charakter aus den Sorten der Gegend und wird von Comercial Az-Azeytun XCIII SL aus Batea abgefüllt.
Wozu Az-Azeytun Empeltre passt
- Tomatenbrot, mit dem Öl direkt aus der Flasche.
- Salate, beim Servieren angemacht.
- Grillgemüse mit einem Schuss zum Schluss.
- Reisgerichte, bei Tisch vollendet.
- Mittelmeerfisch, roh auf den heißen Teller gegeben.
Warum Az-Azeytun Empeltre in der 100-ml-Flasche
Die Glasflasche schützt das Öl und ist bequem zum Servieren bei Tisch. Mit 100 ml eine Größe zum Probieren, für eine Verkostung zu Hause oder als Teil eines Geschenks.
Wenn Az-Azeytun Empeltre Sie überzeugt, gibt es größere Formate, um täglich damit zu kochen. Nach dem Öffnen gut verschließen und fern von Licht und Wärme aufbewahren.
Häufige Fragen
Wie viel Öl enthält die Flasche?
100 ml natives Olivenöl extra in der Glasflasche.
Ist Az-Azeytun Empeltre bitter oder scharf?
Es hat milde Bitterkeit und Schärfe; am Gaumen überwiegt die Süße.
Welche Noten zeigen sich?
Leichtes grünes Gras, junge Nuancen, Fenchel und Artischocke auf fruchtiger Basis.
Wie bewahre ich die geöffnete Flasche auf?
Gut verschließen und fern von Licht und Wärme aufbewahren.
Produktinformationen
- Erzeuger: Comercial Az-Azeytun XCIII SL, C/ Cos, 3-B, 43786 Batea, Tarragona
- Herkunft: Batea, Terra Alta, Tarragona
- Sorte: Empeltre
- Inhalt: 100 ml
- Zutat: Natives Olivenöl extra
| Energie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Referenzwerte für natives Olivenöl extra.
