El Az-Azeytun Empeltre nace en Batea, en plena Terra Alta, y se presenta en una botella de vidrio de 100 ml. Es un aceite de oliva virgen extra joven y con carácter, obtenido directamente de las aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.
Empeltre de olivos monumentales, afrutada, con hierba verde ligera, matices nuevos, hinojo y alcachofa. El Az-Azeytun Empeltre en formato mini es la manera más fácil de conocerlo: una botella para probar sin compromiso.
Ficha del Az-Azeytun Empeltre
Variedad- Empeltre
Origen- Batea, Terra Alta, Tarragona
Formato- Botella de vidrio de 100 ml
Perfil- Afrutado, con amargo y picante suaves
Productor- Comercial Az-Azeytun XCIII SL
Ingrediente- Aceite de oliva virgen extra
Así sabe el Az-Azeytun Empeltre
Nariz
Fruta con hierba verde ligera y matices nuevos; detrás asoman el hinojo y la alcachofa de una Empeltre de olivos monumentales.
Boca
Amargo y picante suaves, con un dulzor que predomina y que redondea cada gota.
Final
Se queda con ese dulzor dominante, sin que el amargo ni el picante lo endurezcan.
Batea, en la Terra Alta
Az-Azeytun nace en Batea, en la comarca de la Terra Alta, en las Terres de l’Ebre. Abel Maijó, hijo de una familia campesina, aprendió de su abuelo a trabajar la tierra, la vid y el olivo, y estudió vitivinicultura antes de lanzarse con su propio aceite.
El Az-Azeytun Empeltre es un aceite joven y con carácter, elaborado con las variedades propias de la zona, y lo firma Comercial Az-Azeytun XCIII SL, de Batea.
Dónde luce el Az-Azeytun Empeltre
- Pan con tomate, con el aceite directo de la botella.
- Ensaladas, aliñadas al servir.
- Verduras a la brasa, con un chorrito final.
- Arroces, para rematar el plato en la mesa.
- Pescados del Mediterráneo, en crudo sobre el plato caliente.
Por qué el Az-Azeytun Empeltre en botella de 100 ml
La botella de vidrio protege el aceite y es cómoda para servir en la mesa. Con 100 ml es un tamaño pensado para probar, para compartir una cata en casa o para sumar a un regalo.
Si el Az-Azeytun Empeltre te convence, hay formatos más grandes para cocinar con él a diario. Una vez abierta, ciérrala bien y guárdala lejos de la luz y del calor.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto aceite trae la botella?
Trae 100 ml de aceite de oliva virgen extra, en botella de vidrio.
¿El Az-Azeytun Empeltre es amargo o picante?
Tiene amargo y picante suaves; en boca predomina el dulzor.
¿Qué notas se aprecian?
Hierba verde ligera, matices nuevos, hinojo y alcachofa, sobre una base afrutada.
¿Cómo conservo la botella abierta?
Ciérrala bien y déjala lejos de la luz y del calor.
Información del producto
- Productor: Comercial Az-Azeytun XCIII SL, C/ Cos, 3-B, 43786 Batea, Tarragona
- Origen: Batea, Terra Alta, Tarragona
- Variedad: Empeltre
- Contenido: 100 ml
- Ingrediente: Aceite de oliva virgen extra
| Valor energético | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Grasas | 100 g |
| de las cuales saturadas | 13 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0 g |
Valores de referencia para aceite de oliva virgen extra.
