Az-Azeytun Arbosana wächst in Batea in der Terra Alta und kommt in dieser 5-L-Dose in seinem großzügigsten Format. Natives Olivenöl extra, jung und mit Charakter, direkt aus den Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen.
Sortenreine Arbosana, eine kleine Olive, die meist frische, fruchtige Öle ergibt. Fünf Liter sind der Vorrat der Haushalte, in denen wirklich gekocht wird: Die Dose bleibt in der Speisekammer, und das Tischölkännchen wird nach und nach nachgefüllt.
Steckbrief: Az-Azeytun Arbosana
Sorte- Arbosana, sortenrein
Herkunft- Batea, Terra Alta, Tarragona
Format- Dose 5 L
Profil- Frisch und fruchtig
Verwendung- Alltagsküche und rohe Dressings
Erzeuger- Comercial Az-Azeytun XCIII SL
Zutat- Natives Olivenöl extra
So zeigt sich Az-Azeytun Arbosana bei der Verkostung
Nase
Die Arbosana erinnert meist an frische Frucht und klares Feld, mit lebendigem Duft ohne Schärfen.
Gaumen
Sie setzt meist mild und fruchtig ein, mit der Leichtigkeit einer kleinen Olive, und lässt sich verwenden, ohne sich dem Gericht aufzudrängen.
Abgang
Der Abgang ist frisch und klar, einer von denen, die auch beim zehnten Löffel nicht ermüden.
Terra Alta, Land der Olivenbäume und Reben
In Batea mitten in der Terra Alta erbte Abel Maijó von seinem Großvater das Handwerk, Land, Rebe und Olivenbaum zu bearbeiten. Er studierte Weinbau und beschloss, unter dem Namen Az-Azeytun in den Terres de l’Ebre sein eigenes Öl zu machen.
Az-Azeytun Arbosana ist das Ergebnis: ein junges natives Olivenöl extra mit Charakter aus einer Sorte der Gegend, ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen. Comercial Az-Azeytun XCIII SL füllt es in Batea ab.
Wozu Az-Azeytun Arbosana passt
- Tomatenbrot jeden Morgen, ohne zu sparen.
- Salate für jeden Tag, roh angemacht.
- Saisonales Grillgemüse.
- Reisgerichte für den ganzen Tisch mit einem letzten Faden Öl.
- Mittelmeerfisch aus dem Ofen oder von der Plancha.
Warum Az-Azeytun Arbosana in der 5-L-Dose
Die Dose schützt das Öl vollständig vor Licht, sehr wichtig bei einem großen Behälter, der lange reicht. Bewahren Sie sie kühl auf und verschließen Sie sie nach jedem Gebrauch gut.
Das Vorratsformat: Am besten füllt man daraus ein Ölkännchen für den täglichen Gebrauch nach und hält den Rest verschlossen. Für alle, die mit viel Öl kochen, ersparen 5 L das Nachkaufen alle paar Wochen.
Häufige Fragen
Wie viel Öl enthält die Dose?
Sie enthält 5 L natives Olivenöl extra.
Wie verwende ich eine so große Dose?
Füllen Sie daraus ein kleines Ölkännchen für den täglichen Gebrauch nach und halten Sie die Dose verschlossen, fern von Licht und Wärme.
Eignet sich Az-Azeytun Arbosana zum Kochen und Würzen?
Ja, es ist ein Öl für die tägliche Küche, das auch roh glänzt, auf Brot, Salaten und Grillgemüse.
Woher stammt es?
Aus Batea in der Gegend Terra Alta, Tarragona.
Produktinformationen
- Erzeuger: Comercial Az-Azeytun XCIII SL, C/ Cos, 3-B, 43786 Batea, Tarragona
- Herkunft: Batea, Terra Alta, Tarragona
- Sorte: Arbosana
- Inhalt: 5 L
- Zutat: Natives Olivenöl extra
| Energie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Referenzwerte für natives Olivenöl extra.
