El torró de rovell cremat La Despensa de Palacio és un dels clàssics més elegants del Nadal: una rajola de 300 g amb la superfície torrada i l’interior suau i perfumat.
El torró de les sobretaules llargues i les famílies reunides.
Fitxa de Torró de rovell torrat
Marca- La Despensa de Palacio
- Tipus
- Torró
Varietat- Rovell cremat
Origen- Estepa, Sevilla
Format- Rajola de 300 g
Tast de Torró de rovell torrat
La capa torrada de la superfície aporta un toc caramel·litzat que contrasta amb la suavitat del rovell de l’interior. És un torró tendre, dolç i molt aromàtic.
Cada porció té alguna cosa de crema catalana convertida en torró.
Estepa, terra de confiters
La Despensa de Palacio elabora els seus dolços a Estepa, a la campinya sevillana, un poble el nom del qual fa segles que va lligat als obradors, al sucre torrat i a l’olor d’ametlla que surt de les cuines quan arriba el fred.
Aquest ofici heretat es nota en cada peça: receptes pacients, estoigs i llaunes acurades, i una manera d’entendre el dolç com un petit luxe per compartir.
Com gaudir de Torró de rovell torrat
- A la taula de Nadal.
- Amb un vi dolç.
- Amb el cafè.
El torró de rovell cremat brilla a la safata nadalenca i combina molt bé amb un vi dolç o un moscatell. També es pot servir a làmines fines amb el cafè.
La rajola de 300 g
La rajola es talla a porcions fines. Convé conservar-la ben embolicada en un lloc fresc i sec, lluny de la calor.
Preguntes freqüents
Què és?
Torró de rovell amb la superfície torrada.
Quant pesa?
300 g.
Amb què es menja?
Amb vi dolç o cafè.
On s’elabora?
A Estepa, Sevilla.
Informació del producte
- Producte: Torró de rovell torrat
- Marca: La Despensa de Palacio.
- Elaboració: Estepa, Sevilla, Espanya.
- Contingut: 300 g.
- Ingredients, al·lèrgens i consum preferent: vegeu l’etiquetatge de l’envàs.
- Conservació: en un lloc fresc i sec.
