De Oro de Bailén Hojiblanca 100 ml is een extra vierge olijfolie met een zeer hoge aromatische expressie, die de finesse van de Andalusische olijfgaard bundelt in een compact en verfijnd formaat. Gewonnen uit geselecteerde olijven van een historisch ras uit Zuid-Spanje, valt dit olijfsap op door zijn fruitige levendigheid en grote zintuiglijke harmonie.
Ideaal voor wie overal van een gastronomische referentie wil genieten: de Oro de Bailén Hojiblanca 100 ml heeft een zoete, zijdezachte aanzet in de mond die overgaat in een kenmerkende, zeer aangename pikantheid. Door zijn plantaardige frisheid is hij een voorname smaakmaker voor bijzondere gerechten.
Productfiche van Oro de Bailén Hojiblanca
Merk- Oro de Bailén
Ras- Hojiblanca
Inhoud- fles van 100 ml
Oogst- 2026/2027
- Categorie
- Reserva familiar
Proefprofiel van Oro de Bailén Hojiblanca 100 ml
Het ras Hojiblanca toont zich in deze olie met een intense groene fruitigheid vol vitaliteit. Bij het schenken heeft hij een smaragdgroene kleur met grote helderheid. Bij het proeven van de Oro de Bailén Hojiblanca 100 ml merkt u evenwichtige sensaties, waarin bitterheid en pikantheid in perfecte harmonie samengaan met fruitige tonen.
- Neus: geurige tonen van vers gemaaid gras, olijfblad, jong tomatenblad, groene amandel en fruitige toetsen van groene appel en banaan.
- Smaak: een zacht, fluweelachtig verloop met een heel aangename zoetheid aan het begin, gevolgd door een gemiddelde bitterheid en een stijgende pikantheid die levendigheid geeft.
- Afdronk: lang en zuiver, met een verfrissende plantaardige herinnering en duidelijke tonen van groen fruit die het gehemelte reinigen.
De oliemolen en de herkomst van Oro de Bailén
De vruchten waar deze olie vandaan komt, rijpen op de percelen van Bailén, in de provincie Jaén. Dit bevoorrechte hoekje van Andalusië heeft een optimaal klimaat met droge zomers en zeer vruchtbare bodems, ideaal voor de traditionele olijventeelt.
De oliemolen van Oro de Bailén verwerkt de olijven snel na de oogst, met milieuvriendelijke mechanische procedés. Deze zorgvuldige werkwijze behoudt alle aromatische kenmerken van de verse vrucht en levert een puur en zeer stabiel product.
Aanbevolen keukengebruik van Oro de Bailén Hojiblanca 100 ml
Door zijn zintuiglijke evenwicht en veelzijdige aromatische profiel is hij een onmisbaar ingrediënt om talloze gastronomische creaties te verheffen.
Rauw gebruik
Hij is onvervangbaar om rauw te schenken over ontbijttoast met tomaat, gemengde salades uit de moestuin, rundercarpaccio, koude soepen zoals Andalusische gazpacho en tartaar van vette vis.
Gebruik in de warme keuken
In lauwe bereidingen verrijkt hij vis van de plancha, vlees uit de oven en gewokte groenten. Een scheutje Oro de Bailén Hojiblanca 100 ml vlak voor het opdienen over pasta met zeevruchten of gegrilde artisjokken geeft een ongeëvenaard kruidig parfum.
- Toast van boerenbrood met geraspte tomaat en zoutvlokken.
- Salade van jonge spinazie met fetakaas en blokjes appel.
- Doradefilets van de plancha met een rauwe toets olie.
- Traditionele Andalusische gazpacho met komkommer en paprika.
Formaat en bewaren van deze olie
De fles van 100 ml is een exclusief formaat voor persoonlijke proeverijen, gastronomische cadeausets of om de tafel bij plechtige gelegenheden individueel te dekken. Met Oro de Bailén Hojiblanca 100 ml geniet u van een altijd vers olijfsap, met minimale oxidatie omdat hij in enkele maaltijden opgaat.
Voor een optimale bewaring zet u de fles in een koele, droge kast, beschut tegen direct zonlicht. Door de dop na elk gebruik stevig te sluiten, blijven de kruidige nuances tot de laatste druppel intact.
Vragen over Oro de Bailén Hojiblanca
Welk olijfras zit er in Oro de Bailén Hojiblanca?
Hojiblanca.
Van welke oogst is Oro de Bailén Hojiblanca?
2026/2027.
In welk formaat wordt Oro de Bailén Hojiblanca verkocht?
fles van 100 ml.
Hoe bewaart u Oro de Bailén Hojiblanca?
Goed gesloten, op een koele en droge plek, beschut tegen licht en uit de buurt van het fornuis.
Informatie over Oro de Bailén Hojiblanca
- Benaming: extra vierge olijfolie
- Merk: Oro de Bailén
- Ras: Hojiblanca
- Inhoud: fles van 100 ml
- Categorie: Reserva familiar
