L’Espai Oleum Mística és l’oli de gust profund de la nostra selecció: un verge extra d’aroma singular, amb cos i una intensitat que deixa empremta al paladar.
El vam triar per als plats amb caràcter. L’Espai Oleum Mística aporta fermesa aromàtica i estructura, i tot i així manté un equilibri que no cansa.
Fitxa de l’Espai Oleum Mística
Marca- Espai Oleum
Selecció- Espai Oleum, Mataró
Perfil- Profund i intens
Ús- Plats amb caràcter
Format- Ampolla de 250 ml
Collita- 2026/2027
Així s’expressa l’Espai Oleum Mística
Nas
Aroma singular i envolupant, amb una intensitat que es nota des del primer moment.
Boca
Cos, estructura i fermesa aromàtica, amb un gust profund.
Final
Un final llarg i equilibrat que es queda al paladar.
La selecció d’Espai Oleum
Espai Oleum és una botiga de barri a Mataró dedicada a l’oli d’oliva: un lloc on es tasta, s’aprèn i es compra amb consell. Els olis que porten el seu nom són la seva pròpia selecció, triats un a un perquè cada perfil tingui un lloc clar a la cuina.
A l’etiqueta, el lema de la casa ho resumeix: salut, cultura, divulgació i intercanvi. La idea és senzilla: que qui entra a la botiga en surti sabent quin oli li va millor i per què.
Per això cada oli de la casa té un paper: un per a la cuina de cada dia, un altre per lluir-se en cru, un altre per regalar. Si hi ha dubtes, al taulell s’obre una ampolla, se suca una mica de pa i es decideix tastant, que és com millor es tria un oli.
On llueix l’Espai Oleum Mística
- Carns a la brasa i rostits.
- Guisats de caça i bolets.
- Formatges curats.
- Llegums amb xoriço o verdures.
- Pa torrat amb all.
L’Espai Oleum Mística en ampolla de 250 ml
L’ampolla de 250 ml és la mesura justa per a un oli intens que es fa servir amb intenció: unes gotes sobre la carn, un fil sobre el guisat, un raig sobre el pa.
També és un regal amb personalitat per a qui gaudeix dels gustos profunds. Es guarda tancada, lluny de la llum i de la calor.
Preguntes freqüents
Quin perfil té l’Espai Oleum Mística?
Profund i intens, amb cos i fermesa aromàtica.
Amb quins plats el recomaneu?
Carns a la brasa, guisats, bolets i formatges curats.
És massa fort per al dia a dia?
És intens; per això funciona millor com a oli d’acabat en plats amb caràcter.
De quina collita és?
De la collita 2026/2027.
Com es conserva?
Ben tancat, lluny de la llum i de la calor.
Informació del producte
- Marca: Espai Oleum
- Contingut: 250 ml
- Ingredient: Oli d’oliva verge extra
| Marca | Espai Oleum |
|---|---|
| Format | Ampolla de 250 ml |
| Collita | 2026/2027 |
| Categoria | Premium |
