El Supremo Picual 500ml és un oli d’oliva verge extra emblemàtic que personifica la força, l’autenticitat i el temperament de l’olivar jiennenc més pur. Elaborat a partir d’olives Picual de rigorosa selecció, aquest suc destaca per la seva marcada personalitat aromàtica, la seva robustesa estructural i aquell perfil fruitat i complex tan admirat per cuiners professionals i gastrònoms de tot el món.
Incorporar Supremo Picual 500ml a la cuina de cada dia assegura una experiència sensorial potent que transforma plats senzills en creacions memorables. Les seves notes vegetals nítides i el seu equilibri entre amargor i picant aporten caràcter immediat, realçant matèries primeres de gran qualitat sense desdibuixar la seva essència natural en cap preparació culinària de la gastronomia mediterrània.
Fitxa de Supremo Picual
Marca- Supremo
Varietat- Picual
Format- Ampolla de 500 ml
Collita- 2026/2027
- Categoria
- Premium
Perfil de tast de Supremo Picual 500ml
En tast, aquest monovarietal expressa amb puresa meridiana les senyes d’identitat de la varietat Picual. La seva força vegetal i la seva estructura robusta ofereixen una degustació neta, persistent i plena de vitalitat des del primer contacte amb el paladar.
- Nas: aroma intens i fresc dominat per records de fulla verda d’olivera, tomaquera, herba acabada de segar i tocs subtils de carxofa verda d’hort.
- Boca: entrada potent i estructurada, amb cos envoltant on es manifesta un amargor verd noble d’intensitat mitjana-alta summament elegant.
- Final: picor net i persistent a la gola que evoluciona cap a notes de fruits secs verds, deixant una sensació fresca i duradora a la boca.
Supremo, oli de Jaén
Supremo va néixer el 2013 a Jaén, de la mà d’Andrés García i Alberto Molinero (Aceite Supremo S.L.). Cada oli de la casa surt d’un oliverar diferent de la província.
La Royal i la Cornezuelo, de cultiu ecològic, creixen darrere de Huelma a més de 800 metres d’altitud; la Picual, a la Sierra de la Campiña, i l’Arbosana, al peu d’Arjona.
Usos gastronòmics de Supremo Picual 500ml
La força de Supremo Picual 500ml el fa insubstituïble quan es preparen receptes que requereixen un oli amb personalitat capaç de sostenir i engrandir sabors contundents. La seva resistència tèrmica i la seva intensitat gustativa el converteixen en el rei indiscutible dels fogons tradicionals.
Ús en cru
En cru resulta insuperable per acompanyar pa amb tomàquet i pernil ibèric, amaniar amanides de tomàquet d’hort amb ventresca, ruixar formatges curats d’ovella o donar el toc final a carpaccios de vedella amb sal marina en escames.
Cuina i preparacions calentes
En plats calents és l’elecció perfecta per a carns vermelles a la brasa, guisats tradicionals de cullera, potatges de llegums i estofats de carn, on el seu toc amargant noble aporta una profunditat culinària realment inigualable.
- Carns a la brasa o a la graella amb escames de sal grossa.
- Pa rústic torrat amb tomàquet ratllat i sal marina.
- Guisats de llegums i estofats tradicionals de carn saborosa.
- Amanides de camp amb pebrots rostits i bacallà dessalat.
Format de 500 ml i pautes de conservació
L’ampolla de Supremo Picual 500ml representa la mesura idònia per mantenir el producte fresc i ple de vigor durant diverses setmanes d’ús culinari habitual. Un cop obert, convé consumir-lo en un termini breu per gaudir al màxim del seu perfil verd. Per protegir el seu brillant perfil herbaci, situi l’envàs en un lloc sec, fresc i resguardat de la llum directa o de fonts de calor intens. Recordi mantenir l’ampolla perfectament tapada després de cada servei per salvaguardar els seus aromes verds durant tota la seva vida útil.
La mestria oleícola de Supremo
L’almàssera Supremo s’ha consolidat com un referent de la nova olivicultura espanyola gràcies al seu compromís inquebrantable amb l’excel·lència i l’artesania. Per donar vida a Supremo Picual 500ml, els seus mestres d’almàssera seleccionen les millors finques aplicant criteris agronòmics de sostenibilitat. El resultat és un oli que honra la tradició olivarera de Jaén mitjançant processos moderns que conserven intactes els matisos organolèptics del fruit recent collit.
Preguntes sobre Supremo Picual
Quina varietat d’oliva té Supremo Picual?
Picual.
De quina collita és Supremo Picual?
2026/2027.
En quin format es ven Supremo Picual?
Ampolla de 500 ml.
Com es conserva Supremo Picual?
Ben tancat, en un lloc fresc i sec, protegit de la llum i lluny dels fogons.
Informació de Supremo Picual
- Denominació: Oli d’oliva verge extra
- Marca: Supremo
- Varietat: Picual
- Format: Ampolla de 500 ml
- Categoria: Premium
