El Supremo Picual 500ml es un aceite de oliva virgen extra emblemático que personifica la fuerza, la autenticidad y el temperamento del olivar jiennense más puro. Elaborado a partir de aceitunas Picual de rigurosa selección, este zumo sobresale por su marcada personalidad aromática, su robustez estructural y ese perfil frutado y complejo tan admirado por cocineros profesionales y gastrónomos de todo el mundo.
Incorporar Supremo Picual 500ml en su cocina diaria asegura una experiencia sensorial poderosa que transforma platos sencillos en creaciones memorables. Sus notas vegetales nítidas y su equilibrio entre amargor y picante aportan carácter inmediato, realzando materias primas de gran calidad sin desdibujar su esencia natural en ninguna preparación culinaria de la gastronomía mediterránea.
Perfil de cata de Supremo Picual 500ml
En cata, este monovarietal expresa con pureza meridiana las señas de identidad de la variedad Picual. Su vigor vegetal y su estructura robusta ofrecen una degustación limpia, persistente y llena de vitalidad desde el primer contacto en el paladar.
- Nariz: aroma intenso y fresco dominado por recuerdos a hoja verde de olivo, tomatera, hierba recién segada y sutiles toques de alcachofa verde de huerta.
- Boca: entrada potente y estructurada, con cuerpo envolvente donde se manifiesta un amargor verde noble de intensidad media-alta sumamente elegante.
- Final: picor limpio y persistente en garganta que evoluciona hacia notas de frutos secos verdes, dejando una sensación fresca y duradera en la boca.
La maestría oleícola de Supremo
La almazara Supremo se ha consolidado como un referente de la nueva olivicultura española gracias a su compromiso inquebrantable con la excelencia y la artesanía. Para dar vida a Supremo Picual 500ml, sus maestros de almazara seleccionan las mejores fincas aplicando criterios agronómicos de sostenibilidad. El resultado es un aceite que honra la tradición olivarera de Jaén mediante procesos modernos que conservan intactos los matices organolépticos del fruto recién cosechado.
Usos gastronómicos de Supremo Picual 500ml
La fuerza de Supremo Picual 500ml lo hace insustituible cuando se preparan recetas que requieren un aceite con personalidad capaz de sostener y engrandecer sabores contundentes. Su resistencia térmica y su intensidad gustativa lo convierten en el rey indiscutible de los fogones tradicionales.
Uso en crudo
En crudo resulta insuperable para acompañar pan con tomate y jamón ibérico, aderezar ensaladas de tomate de huerta con ventresca, rociar quesos curados de oveja o dar el toque final a carpaccios de ternera con sal marina en escamas.
Cocina y preparaciones calientes
En platos calientes, es la elección perfecta para carnes rojas a la brasa, guisos tradicionales de cuchara, potajes de legumbres y estofados de carne, donde su toque amargo noble aporta una profundidad culinaria verdaderamente inigualable.
- Carnes a la brasa o a la parrilla con escamas de sal gruesa.
- Pan rústico tostado con tomate rallado y sal marina.
- Guisos de legumbres y estofados tradicionales de carne sabrosa.
- Ensaladas camperas con pimientos asados y bacalao desalado.
Formato de 500 ml y pautas de conservación
La botella de Supremo Picual 500ml representa la medida idónea para mantener el producto fresco y lleno de vigor durante varias semanas de uso culinario habitual. Para proteger su brillante perfil herbáceo, ubique el envase en un lugar seco, fresco y resguardado de la luz directa o fuentes de calor intenso. Recuerde mantener la botella perfectamente tapada después de cada servicio para salvaguardar sus aromas verdes durante toda su vida útil.
Ficha del producto
| Marca | Supremo |
|---|---|
| Variedad | Picual |
| Formato | Botella de 500 ml |
| Cosecha | 2026/2027 |
| Categoría | Premium |
Elegir Supremo Picual 500ml es apostar por un aceite de oliva virgen extra de pureza incuestionable, perfecto para elevar la cocina diaria con el sabor auténtico e inconfundible de la variedad reina del olivar mediterráneo en cada ocasión culinaria.
