De Supremo Picual 500 ml is een iconische extra vierge olijfolie die de kracht, de authenticiteit en het temperament van de puurste olijfgaard van Jaén belichaamt. Gemaakt van streng geselecteerde Picual-olijven, valt dit olijfsap op door zijn uitgesproken aromatische persoonlijkheid, zijn structurele kracht en dat fruitige, complexe profiel dat chef-koks en gastronomen over de hele wereld zo bewonderen.
Met Supremo Picual 500 ml in uw dagelijkse keuken krijgt u een krachtige zintuiglijke ervaring die eenvoudige gerechten in gedenkwaardige creaties verandert. De heldere plantaardige tonen en het evenwicht tussen bitterheid en pikantheid geven direct karakter en versterken hoogwaardige ingrediënten zonder hun natuurlijke essentie te vervagen, in elk gerecht van de mediterrane keuken.
Productfiche van Supremo Picual
Merk- Supremo
Ras- Picual
Inhoud- Fles van 500 ml
Oogst- 2026/2027
- Categorie
- Premium
Proefprofiel van Supremo Picual 500 ml
Bij het proeven drukt deze monovariëtale olie de kenmerken van het ras Picual glashelder uit. Zijn plantaardige kracht en stevige structuur zorgen voor een zuivere, lange proefervaring vol vitaliteit vanaf het eerste contact met het gehemelte.
- Neus: een intense, frisse geur met de overhand van groen olijfblad, tomatenblad, vers gemaaid gras en subtiele toetsen van groene artisjok uit de moestuin.
- Smaak: een krachtige, gestructureerde aanzet, met een omhullende body waarin een edele groene bitterheid van middelhoge intensiteit, uiterst elegant, naar voren komt.
- Afdronk: een zuivere, lange pikantheid in de keel die evolueert naar tonen van groene noten en een frisse, blijvende indruk in de mond achterlaat.
Supremo, olijfolie uit Jaén
Supremo ontstond in 2013 in Jaén, opgericht door Andrés García en Alberto Molinero (Aceite Supremo S.L.). Elke olie van het huis komt uit een andere olijfgaard in de provincie.
De Royal en de Cornezuelo, van biologische teelt, groeien achter Huelma op meer dan 800 meter hoogte; de Picual in de Sierra de la Campiña en de Arbosana aan de voet van Arjona.
Gastronomisch gebruik van Supremo Picual 500 ml
Door zijn kracht is Supremo Picual 500 ml onvervangbaar in recepten die een olie met persoonlijkheid vragen, die stevige smaken kan dragen en versterken. Zijn hittebestendigheid en smaakintensiteit maken hem tot de onbetwiste koning van het traditionele fornuis.
Rauw gebruik
Rauw is hij onovertroffen bij brood met tomaat en Iberische ham, om tomatensalades met tonijnbuik aan te maken, over belegen schapenkaas te sprenkelen of rundercarpaccio met zeezoutvlokken af te werken.
Koken en warme bereidingen
In warme gerechten is hij de perfecte keuze voor rood vlees van de grill, traditionele lepelgerechten, peulvruchtenschotels en vleesstoofpotten, waar zijn edele bittere toets een werkelijk ongeëvenaarde culinaire diepte geeft.
- Vlees van de grill of barbecue met grove zoutvlokken.
- Geroosterd boerenbrood met geraspte tomaat en zeezout.
- Peulvruchtenschotels en traditionele stoofpotten van smakelijk vlees.
- Landelijke salades met geroosterde paprika en ontzouten kabeljauw.
Formaat van 500 ml en bewaaradvies
De fles Supremo Picual 500 ml is de ideale maat om het product vers en vol kracht te houden tijdens enkele weken normaal culinair gebruik. Om zijn heldere kruidige profiel te beschermen, zet u de fles op een droge, koele plek, beschut tegen direct licht en sterke warmtebronnen. Sluit de fles na elk gebruik goed af om de groene aroma’s tijdens de hele houdbaarheid te bewaren.
Het vakmanschap van Supremo
De oliemolen Supremo is een referentie geworden in de nieuwe Spaanse olijventeelt dankzij zijn onwrikbare toewijding aan uitmuntendheid en ambacht. Om Supremo Picual 500 ml te maken, selecteren de molenaars de beste percelen volgens duurzame landbouwkundige criteria. Het resultaat is een olie die de olijftraditie van Jaén eert met moderne processen die de zintuiglijke nuances van de vers geoogste vrucht intact houden.
Vragen over Supremo Picual
Welk olijfras zit er in Supremo Picual?
Picual.
Van welke oogst is Supremo Picual?
2026/2027.
In welk formaat wordt Supremo Picual verkocht?
Fles van 500 ml.
Hoe bewaart u Supremo Picual?
Goed gesloten, op een koele en droge plek, beschut tegen licht en uit de buurt van het fornuis.
Informatie over Supremo Picual
- Benaming: extra vierge olijfolie
- Merk: Supremo
- Ras: Picual
- Inhoud: fles van 500 ml
- Categorie: Premium
