L’Or de Ponent Arbequina, Kanister 5 L ist der große Kanister der katalanischen Speisekammer: fünf Liter Arbequina aus Les Garrigues, um monatelang zu kochen, ohne ans Öl zu denken.
So kaufte man früher in den Dorfhäusern von Lleida: ein Kanister im Keller und das Ölkännchen immer voll neben dem Herd.
Steckbrief: L’Or de Ponent Arbequina
Marke- L’Or de Ponent
Sorte- Arbequina
g.U.- Les Garrigues
Intensität- Mittel
Herkunft- Segrià und Les Garrigues, Lleida
Format- Kanister 5 L
Verkostung: L’Or de Ponent Arbequina
Es hat eine reife Fruchtigkeit mittlerer Intensität mit Aromen von geschnittenem Gras, Tomate und Fenchel. Der Antrunk ist süß, die Bitterkeit leicht, und die Schärfe zeigt sich nach und nach, ohne Eile, bis zu einem klaren Abgang.
Mit fünf Litern wird dieses freundliche, runde Profil zum Grundgeschmack der ganzen Hausküche: der langsamen Sofritos, der Sonntagsbraten und des Tomatenbrots jeden Morgen. Ein Öl, das nie ermüdet, weil es nie laut wird.
Das Molí d’Alcanó
L’Or de Ponent wird im Molí d’Alcanó hergestellt, einer Ölmühle der Grup Fruits de Ponent im Segrià, aus Arbequina-Oliven aus dem Segrià und aus Les Garrigues, dem Trockenland von Lleida, in dem die Arbequina fast ein Erkennungszeichen ist. Es ist durch die g.U. Les Garrigues geschützt.
Ein katalanisches Öl wie eh und je: aus der Genossenschaft, aus dem Dorf, gedacht für den täglichen Platz in der Küche.
Der Fünf-Liter-Kanister ist das Format der Familien, die täglich kochen, die im Sommer einmachen oder lieber einmal kaufen und es dann vergessen. In unserem Laden in Mataró sieht man ihn samstags oft hinausgehen, auf dem Weg in Küchen, die wirklich arbeiten.
So genießen Sie L’Or de Ponent Arbequina
- Sofritos und Reisgerichte.
- Hausgemachtes Frittiertes.
- Ofenbraten.
- Eingelegtes Gemüse.
Mit fünf Litern kann man kochen, ohne abzumessen: frittierte Auberginen, ein Bergreis, Ofenhähnchen mit Kartoffeln oder eingelegte geröstete Paprika für den Winter. Und es bleibt immer genug für das Pa amb tomàquet zum Frühstück, wo die Arbequina aus Les Garrigues ganz ohne Hilfe glänzt.
L’Or de Ponent Arbequina: der 5-L-Kanister
Der Fünf-Liter-Kanister hält sich am besten gut verschlossen an einem kühlen, dunklen Ort. Praktisch ist es, daraus ein kleines Ölkännchen für den täglichen Gebrauch zu füllen, damit das Öl im Kanister vor Luft und Licht geschützt bleibt.
Es gibt auch Formate mit 250 ml, 500 ml und 2 L sowie eine Bio-Version.
Häufige Fragen
Hat L’Or de Ponent Arbequina eine geschützte Ursprungsbezeichnung?
Ja, g.U. Les Garrigues.
Wie viele Liter sind es?
Fünf.
Wer stellt es her?
Das Molí d’Alcanó der Grup Fruits de Ponent.
Gibt es eine Bio-Version?
Ja, mit 2 L und 5 L.
Produktinformationen
- Produkt: L’Or de Ponent Arbequina
- Bezeichnung: natives Olivenöl extra.
- Sorte: Arbequina.
- g.U. Les Garrigues.
- Herkunft: Segrià und Les Garrigues, Lleida, Spanien.
- Inhalt: 5 L.
- Ernte: 2026/2027.
- Hersteller: Molí d’Alcanó, Grup Fruits de Ponent, Carretera, 2, 25162 Alcanó (Lleida).
- Aufbewahrung: gut verschlossen, kühl und trocken, vor Licht und Wärme geschützt.
- Allergene: keine.
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
