L’Or de Ponent Arbequina 5 L is de grote jerrycan van de Catalaanse voorraadkast: vijf liter Arbequina uit Les Garrigues om maandenlang te koken zonder aan de olie te denken.
Zo kocht men vroeger in de dorpshuizen van Lleida: een jerrycan in de kelder en de oliekan altijd vol naast het fornuis.
Productfiche van L’Or de Ponent Arbequina
Merk- L’Or de Ponent
Ras- Arbequina
BOB- Les Garrigues
Intensiteit- Gemiddeld
Herkomst- Segrià en Les Garrigues, Lleida
Inhoud- Jerrycan van 5 L
Proeverij van L’Or de Ponent Arbequina
Hij heeft een rijpe fruitigheid van middelhoge intensiteit, met aroma’s van gemaaid gras, tomaat en venkel. De aanzet is zoet, de bitterheid licht en de pikantheid komt langzaam, zonder haast, op tot een zuivere afdronk.
In vijf liter wordt dat vriendelijke en ronde profiel de smaakbasis van de hele huiselijke keuken: van langzame sofrito, zondagse braadstukken en het brood met tomaat van elke ochtend. Een olie die nooit verveelt omdat hij nooit schreeuwt.
De Molí d’Alcanó
L’Or de Ponent wordt gemaakt in de Molí d’Alcanó, een molen van de Grup Fruits de Ponent in de Segrià, met Arbequina-olijven uit de Segrià en Les Garrigues, de droge streek van Lleida waar de Arbequina bijna een identiteitskenmerk is. Hij valt onder de BOB Les Garrigues.
Een Catalaanse olie van altijd: van de coöperatie, uit het dorp, bedacht om elke dag in de keuken te staan.
De jerrycan van vijf liter is het formaat van gezinnen die elke dag koken, van wie in de zomer inmaakt of van wie liever één keer koopt en het dan vergeet. In de winkel in Mataró gaat hij op zaterdag vaak de deur uit, op weg naar keukens die echt werken.
Zo geniet u van L’Or de Ponent Arbequina
- Sofrito en rijstgerechten.
- Huisgemaakt frituren.
- Ovengerechten.
- Ingemaakte groenten.
Met vijf liter kookt u zonder te meten: gefrituurde aubergines, bergrijst, kip uit de oven met aardappelen of geroosterde paprika’s op olie voor de winter. En er blijft altijd genoeg over voor het ontbijt met pa amb tomàquet, waar de Arbequina uit Les Garrigues zonder hulp schittert.
L’Or de Ponent Arbequina: de jerrycan van 5 L
De jerrycan van vijf liter blijft het best goed gesloten op een koele, donkere plek. Handig is om van daaruit een kleine oliekan voor dagelijks gebruik te vullen, zodat de olie in de jerrycan beschermd blijft tegen lucht en licht.
Er zijn ook formaten van 250 ml, 500 ml en 2 L, en een biologische versie.
Veelgestelde vragen
Heeft L’Or de Ponent Arbequina een beschermde oorsprongsbenaming?
Ja, BOB Les Garrigues.
Hoeveel liter is het?
Vijf.
Wie maakt hem?
De Molí d’Alcanó, van de Grup Fruits de Ponent.
Is er een biologische versie?
Ja, in 2 L en 5 L.
Productinformatie
- Product: L’Or de Ponent Arbequina
- Benaming: extra vierge olijfolie.
- Ras: Arbequina.
- BOB Les Garrigues.
- Herkomst: Segrià en Les Garrigues, Lleida, Spanje.
- Inhoud: 5 L.
- Oogst: 2026/2027.
- Producent: Molí d’Alcanó, Grup Fruits de Ponent, Carretera, 2, 25162 Alcanó (Lleida).
- Bewaren: goed gesloten, op een koele, droge plek, beschermd tegen licht en warmte.
- Allergenen: geen.
Voedingswaarde per 100 g
| Energie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Vetten | 100 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 14 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0 g |
