Le Casa del Agua Picual en bidon de 5 litres répond aux foyers très actifs, aux cantines et aux professionnels de la restauration qui veulent un approvisionnement généreux sans renoncer à une bonne vierge extra.
Extraite à froid par Oro Bailén à partir d’olives à maturité optimale, le Casa del Agua Picual est une huile polyvalente : des assaisonnements légers aux fritures à haute température.
Le Casa del Agua Picual en bref
Marque- Casa del Agua (Oro Bailén)
Variété- Picual
Origine- Jaén, Espagne
Élaboration- Extraction à froid
Format- Bidon de 5 L
Récolte- 2026/2027
Le goût du Casa del Agua Picual
Nez
Herbe fraîchement coupée et pied de tomate, avec la vivacité aromatique attendue d’une bonne Picual de Jaén.
Bouche
Fruité, amertume et ardence en équilibre : de la présence sans âpreté, une bonne stabilité et un goût qui accompagne.
Finale
Une finale végétale, légèrement piquante, qui laisse la bouche fraîche.
Casa del Agua, de la maison Oro Bailén
Le Casa del Agua Picual est la ligne de cuisine d’Oro Bailén, l’une des maisons les plus connues de Jaén, la province où la Picual est reine et où l’oliveraie s’étend jusqu’à l’horizon.
Les olives sont récoltées à leur point optimal de maturité et l’huile est obtenue par extraction à froid, pour garder les arômes végétaux et la stabilité qui font de la Picual une variété si généreuse en cuisine.
C’est pourquoi le Casa del Agua Picual a gagné sa place dans tant de cuisines : il tient au feu, donne du goût sans masquer les ingrédients et reste frais à cru. Dans notre boutique de Mataró, nous le conseillons à ceux qui cherchent une vierge extra de Jaén fiable pour tous les jours.
Où le Casa del Agua Picual brille
- Sofritos et ragoûts du quotidien.
- Fritures de poisson, d’œufs et de pommes de terre.
- Tartines à la tomate.
- Salades et légumes à la plancha.
- Rôtis et viandes grillées.
Le Casa del Agua Picual en bidon de 5 L
Cinq litres couvrent des semaines de cuisine dans les grands foyers et approvisionnent une cuisine professionnelle. Le bidon se verse et se dose facilement, ce qui simplifie le travail quotidien.
Pour garder le Casa del Agua Picual à son meilleur, il vaut mieux remplir un petit huilier à partir du bidon et garder celui-ci bien fermé, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Questions fréquentes
À qui s’adresse le bidon de 5 L de Casa del Agua Picual ?
Aux foyers qui consomment beaucoup, aux cantines et à la restauration.
Convient-il aux fritures à haute température ?
Oui, c’est une huile stable qui garde son profil dans les cuissons exigeantes.
Comment le conserver ?
Bien fermé, dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.
De quelle récolte est-il ?
De la récolte 2026/2027.
Informations sur le produit
- Producteur: Oro Bailén
- Origine: Jaén, Espagne
- Variété: Picual
- Contenu: 5 L
- Ingrédient: Huile d’olive vierge extra
| Marque | Casa del Agua |
|---|---|
| Variété | Picual |
| Format | bidon de 5 L |
| Récolte | 2026/2027 |
| Catégorie | Pour la cuisine |
