Terraverne 555 Picual 500 ml is de tafelfles van de vroege Picual uit Teba: een halve liter groene en intense olie in de ondoorzichtige witte fles van de lijn 555.
Voor wie de olie in elk gerecht wil proeven.
Productfiche van Terraverne
Merk- Terraverne
- Lijn
- 555
Ras- Picual
Oogst- Vroeg, 2026/2027
Intensiteit- Middelhoog tot hoog
Herkomst- Teba, Málaga
Inhoud- Witte fles van 500 ml
De Picual uit Teba
De Picual uit Teba verschijnt aan tafel met een intense fruitigheid van groen blad, een evenwichtige bitterheid en pikantheid en een middelhoge tot hoge intensiteit. Er verschijnen tonen van tomaat, artisjok en appel, en een lichte wrangheid die eraan herinnert dat de olijf groen is geplukt.
Het is een Picual uit de bergen, frisser en kruidiger dan veel Picuals uit de vlakte, en in een halve liter geniet u er altijd op zijn best van, van de eerste toast tot de laatste salade.
De ondoorzichtige witte fles is een deel van het geheim: hij beschermt de olie tegen licht en houdt de groene aroma’s het hele leven van de fles intact.
Terraverne, Teba
Terraverne maakt zijn oliën in Teba, een wit dorp in het noorden van Málaga, midden in de bergen, waar de olijfbomen groeien in de schaduw van een kasteel en de koele winters de vrucht karakter geven.
De lijn 555 is de lijn van vroege oogst van het huis. De fles van 500 ml Picual is de keuze van wie het ras al kent en hem altijd naast het brood wil hebben, zonder te wachten op bijzondere gelegenheden.
Aan tafel
- Gazpacho en salmorejo.
- Toast met tomaat.
- Peulvruchten.
- Vlees van de grill.
Een goed gekoelde gazpacho met een straaltje Picual erover, toast van dorpsbrood met geraspte tomaat of een bord linzen met groenten: dagelijkse keuken die veel wint met een intense olie. Op een gegrilde kotelet brengt zijn bitterheid het vet van het vlees in evenwicht.
De fles van 500 ml
De halve liter gaat vlot op, met altijd verse olie. Bewaar de fles goed gesloten, uit de buurt van het fornuis en direct licht.
Om cadeau te doen, is dezelfde Picual ook verkrijgbaar in een fles met geschenkdoos.
In de winkel in Mataró komt wie deze Picual proeft meestal terug: een olie die verslavend is, van het soort waarbij andere vlak lijken. Een halve liter is het perfecte formaat om er een gewoonte van te maken.
Veelgestelde vragen
Welke intensiteit heeft hij?
Middelhoog tot hoog.
Welke tonen heeft hij?
Groen blad, tomaat, artisjok en appel.
Waarom is de fles wit?
Om de olie tegen licht te beschermen.
Waar komt hij vandaan?
Uit Teba, Málaga.
Productinformatie
- Benaming: extra vierge olijfolie.
- Rassen: Picual.
- Vroege oogst 2026/2027.
- Herkomst: Teba, Málaga, Spanje.
- Inhoud: 500 ml.
- Producent: Terraverne 2020 S.L., Camino de los Palos, s/n, 29327 Teba (Málaga).
- Bewaren: goed gesloten, op een koele, droge plek, beschermd tegen licht en warmte.
- Allergenen: geen.
Voedingswaarde per 100 g
| Energie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Vetten | 99,9 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 16,5 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0 g |
