El Auream Argudell DOP Empordà 250 ml es la puerta de entrada a una variedad que pocos conocen: la Argudell, la aceituna del Empordà, amparada aquí por la Denominación de Origen Protegida Oli de l’Empordà.
Un cuarto de litro para descubrirla sin prisa, sobre una buena rebanada de pan.
Ficha de Auream Argudell DOP Empordà
Marca- Llàgrimes del Canigó, Auream
Variedad- Argudell
DOP- Oli de l’Empordà
Intensidad- Media
Origen- Agullana, Girona
Formato- Botella de 250 ml
Cata de Auream Argudell DOP Empordà
Al servirlo aparece un frutado verde que recuerda a la hierba recién cortada, a la mata de tomate y a la almendra fresca. En boca la entrada es suave, casi tímida, y enseguida llegan un amargor y un picante moderados que lo sostienen sin estridencias.
La Argudell es delicada y compleja a la vez: no busca impresionar con fuerza, sino conquistar con matices. Cada sorbo recuerda que el Empordà es tierra de viento, de mar cercano y de montaña.
Llàgrimes del Canigó, al pie del Pirineo
Llàgrimes del Canigó elabora sus aceites en Agullana, en el Alt Empordà, donde el olivar mira al macizo del Canigó y la tramontana sopla con fuerza durante buena parte del año. Su nombre, «lágrimas del Canigó», evoca esa montaña nevada que preside el paisaje.
La gama Auream se elabora exclusivamente con Argudell, una variedad autóctona del Empordà, poco conocida fuera de Cataluña, que da aceites finos y llenos de matices. En Espai Oleum la tenemos como uno de los tesoros de casa: aceite catalán, de una comarca vecina, con una personalidad que no se parece a ningún otro.
La botella pequeña es la mejor manera de empezar: un cuarto de litro para descubrir, cucharada a cucharada, por qué la Argudell enamora a quienes la prueban. En la tienda solemos abrir una para que los clientes la comparen con una Arbequina; la diferencia se nota al primer sorbo.
Cómo disfrutar de Auream Argudell DOP Empordà
- Pan con tomate.
- Ensaladas de tomate.
- Pescado blanco al horno.
- Verduras a la brasa.
En la botella pequeña, la Argudell pide platos sencillos donde se note: un pan con tomate, una ensalada con queso fresco o un suquet de pescado servido con un hilo al final. Es también un regalo precioso para quien ya lo ha probado todo.
Auream Argudell DOP Empordà: la botella de 250 ml
El formato de 250 ml se termina en pocas semanas, con el aceite siempre en su mejor momento. Es ideal para probar la variedad por primera vez o para regalar.
Para un consumo mayor existe la botella de 500 ml y los packs de tres botellas.
Preguntas frecuentes
¿Qué es Argudell Auream Argudell DOP Empordà?
Una variedad autóctona del Empordà, en Girona.
¿Tiene DOP?
Sí, DOP Oli de l’Empordà.
¿Quién lo elabora?
Llàgrimes del Canigó, en Agullana.
¿Hay otros formatos?
Sí, 500 ml y packs de tres botellas.
Información del producto
- Producto: Auream Argudell DOP Empordà
- Denominación: aceite de oliva virgen extra.
- Variedad: Argudell.
- DOP: Oli de l’Empordà.
- Origen: Empordà, Girona, España.
- Contenido: 250 ml.
- Operador: CANIGOOIL SL, C/ del Cementiri, s/n, 17707 Agullana (Girona).
- Conservación: bien cerrado, en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y del calor.
- Alérgenos: ninguno.
Información nutricional por 100 ml
| Valor energético | 3386 kJ / 824 kcal |
|---|---|
| Grasas | 91,5 g |
| de las cuales saturadas | 17,6 g |
| monoinsaturadas | 64,1 g |
| poliinsaturadas | 9,8 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0 g |
