De Auream Argudell BOB Empordà 250 ml is de toegangspoort tot een ras dat maar weinigen kennen: de Argudell, de olijf van de Empordà, hier beschermd door de beschermde oorsprongsbenaming Oli de l’Empordà.
Een kwart liter om hem rustig te ontdekken, op een goede snee brood.
Productfiche van Auream Argudell BOB Empordà
Merk- Llàgrimes del Canigó, Auream
Ras- Argudell
BOB- Oli de l’Empordà
Intensiteit- Gemiddeld
Herkomst- Agullana, Girona
Inhoud- Fles van 250 ml
Proeverij van Auream Argudell BOB Empordà
Bij het schenken verschijnt een groene fruitigheid die doet denken aan vers gemaaid gras, tomatenplant en verse amandel. In de mond is de aanzet zacht, bijna verlegen, en meteen volgen een gematigde bitterheid en pikantheid die hem dragen zonder schrille tonen.
De Argudell is tegelijk delicaat en complex: hij wil niet imponeren met kracht, maar veroveren met nuances. Elke slok herinnert eraan dat de Empordà een land van wind, nabije zee en bergen is.
Llàgrimes del Canigó, aan de voet van de Pyreneeën
Llàgrimes del Canigó maakt zijn oliën in Agullana, in de Alt Empordà, waar de olijfgaard uitkijkt op het massief van de Canigó en de tramontane een groot deel van het jaar hard waait. De naam, «tranen van de Canigó», roept die besneeuwde berg op die het landschap domineert.
De lijn Auream wordt uitsluitend gemaakt van Argudell, een inheems ras uit de Empordà dat buiten Catalonië weinig bekend is en fijne oliën vol nuances geeft. Bij Espai Oleum is hij een van de schatten van het huis: Catalaanse olie uit een naburige streek, met een persoonlijkheid die op geen enkele andere lijkt.
Het kleine flesje is de beste manier om te beginnen: een kwart liter om lepel na lepel te ontdekken waarom de Argudell iedereen die hem proeft betovert. In de winkel openen we er vaak een zodat klanten hem met een Arbequina kunnen vergelijken; het verschil merkt u bij de eerste slok.
Zo geniet u van Auream Argudell BOB Empordà
- Brood met tomaat.
- Tomatensalades.
- Witte vis uit de oven.
- Groenten van de grill.
In het kleine flesje vraagt de Argudell om eenvoudige gerechten waarin hij te proeven is: brood met tomaat, een salade met verse kaas of een suquet van vis met een straaltje op het einde. Ook een prachtig cadeau voor wie alles al heeft geproefd.
Auream Argudell BOB Empordà: de fles van 250 ml
Het formaat van 250 ml is binnen enkele weken op, met de olie altijd op zijn best. Ideaal om het ras voor het eerst te proeven of om cadeau te doen.
Voor een groter verbruik zijn er de fles van 500 ml en de pakketten van drie flessen.
Veelgestelde vragen
Wat is de Argudell van Auream Argudell BOB Empordà?
Een inheems ras uit de Empordà, in Girona.
Heeft hij een BOB?
Ja, BOB Oli de l’Empordà.
Wie maakt hem?
Llàgrimes del Canigó, in Agullana.
Zijn er andere formaten?
Ja, 500 ml en pakketten van drie flessen.
Productinformatie
- Product: Auream Argudell BOB Empordà
- Benaming: extra vierge olijfolie.
- Ras: Argudell.
- BOB: Oli de l’Empordà.
- Herkomst: Empordà, Girona, Spanje.
- Inhoud: 250 ml.
- Operator: CANIGOOIL SL, C/ del Cementiri, s/n, 17707 Agullana (Girona).
- Bewaren: goed gesloten, op een koele, droge plek, beschermd tegen licht en warmte.
- Allergenen: geen.
Voedingswaarde per 100 ml
| Energie | 3386 kJ / 824 kcal |
|---|---|
| Vetten | 91,5 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 17,6 g |
| enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 64,1 g |
| meervoudig onverzadigde vetzuren | 9,8 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0 g |
