L’Auream Argudell DOP Empordà 250 ml és la porta d’entrada a una varietat que pocs coneixen: l’Argudell, l’oliva de l’Empordà, emparada aquí per la Denominació d’Origen Protegida Oli de l’Empordà.
Un quart de litre per descobrir-la sense pressa, sobre una bona llesca de pa.
Fitxa de Auream Argudell DOP Empordà
Marca- Llàgrimes del Canigó, Auream
Varietat- Argudell
DOP- Oli de l’Empordà
Intensitat- Mitjana
Origen- Agullana, Girona
Format- Ampolla de 250 ml
Tast de Auream Argudell DOP Empordà
En servir-lo apareix un fruitat verd que recorda l’herba acabada de tallar, la mata de tomàquet i l’ametlla fresca. A la boca l’entrada és suau, gairebé tímida, i de seguida arriben un amargor i un picant moderats que el sostenen sense estridències.
L’Argudell és delicada i complexa alhora: no busca impressionar amb força, sinó conquerir amb matisos. Cada glop recorda que l’Empordà és terra de vent, de mar propera i de muntanya.
Llàgrimes del Canigó, als peus del Pirineu
Llàgrimes del Canigó elabora els seus olis a Agullana, a l’Alt Empordà, on l’olivar mira el massís del Canigó i la tramuntana bufa amb força bona part de l’any. El seu nom evoca aquella muntanya nevada que presideix el paisatge.
La gamma Auream s’elabora exclusivament amb Argudell, una varietat autòctona de l’Empordà, poc coneguda fora de Catalunya, que dona olis fins i plens de matisos. A Espai Oleum la tenim com un dels tresors de la casa: oli català, d’una comarca veïna, amb una personalitat que no s’assembla a cap altra.
L’ampolla petita és la millor manera de començar: un quart de litre per descobrir, cullerada a cullerada, per què l’Argudell enamora qui la tasta. A la botiga sovint n’obrim una perquè els clients la comparin amb una Arbequina; la diferència es nota al primer glop.
Com gaudir de Auream Argudell DOP Empordà
- Pa amb tomàquet.
- Amanides de tomàquet.
- Peix blanc al forn.
- Verdures a la brasa.
A l’ampolla petita, l’Argudell demana plats senzills on es noti: un pa amb tomàquet, una amanida amb formatge fresc o un suquet de peix servit amb un raig al final. És també un regal preciós per a qui ja ho ha tastat tot.
L’ampolla de 250 ml
El format de 250 ml s’acaba en poques setmanes, amb l’oli sempre en el seu millor moment. És ideal per tastar la varietat per primera vegada o per regalar.
Per a un consum més gran hi ha l’ampolla de 500 ml i els paquets de tres ampolles.
Preguntes freqüents
Què és l’Argudell Auream Argudell DOP Empordà?
Una varietat autòctona de l’Empordà, a Girona.
Té DOP?
Sí, DOP Oli de l’Empordà.
Qui l’elabora?
Llàgrimes del Canigó, a Agullana.
Hi ha altres formats?
Sí, 500 ml i paquets de tres ampolles.
Informació del producte
- Producte: Auream Argudell DOP Empordà
- Denominació: oli d’oliva verge extra.
- Varietat: Argudell.
- DOP: Oli de l’Empordà.
- Origen: Empordà, Girona, Espanya.
- Contingut: 250 ml.
- Operador: CANIGOOIL SL, C/ del Cementiri, s/n, 17707 Agullana (Girona).
- Conservació: ben tancat, en un lloc fresc i sec, protegit de la llum i de la calor.
- Al·lèrgens: cap.
Informació nutricional per 100 ml
| Valor energètic | 3386 kJ / 824 kcal |
|---|---|
| Greixos | 91,5 g |
| dels quals saturats | 17,6 g |
| monoinsaturats | 64,1 g |
| poliinsaturats | 9,8 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| dels quals sucres | 0 g |
| Proteïnes | 0 g |
| Sal | 0 g |
