Para quien cocina todos los días, el Az-Azeytun Arbequina en lata de 5 L es una despensa entera: aceite de oliva virgen extra de Batea, en la Terra Alta, joven y con carácter, obtenido directamente de las aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.
Es Arbequina al 100 %: afrutado verde, de ligero amargor y con un perfil de almendra, nuez, alcachofa, hinojo y tomate. Un aceite para gastarlo con generosidad, en crudo y en los platos de cada día.
Ficha del Az-Azeytun Arbequina
Variedad- Arbequina 100 %
Origen- Batea, Terra Alta, Tarragona
Formato- Lata de 5 L
Envase- Lata, protege el aceite de la luz
Perfil- Afrutado verde con ligero amargor
Productor- Comercial Az-Azeytun XCIII SL
Ingrediente- Aceite de oliva virgen extra
Cómo huele y sabe el Az-Azeytun Arbequina
Nariz
Fruta verde y almendra, con la nuez y el hinojo detrás.
Boca
Afrutado y vivo, con un ligero amargor; el tomate y la alcachofa se notan al final del trago.
Final
Un cierre amable, de amargor ligero, que invita al siguiente trozo de pan.
Abel Maijó y Az-Azeytun, en Batea
Az-Azeytun nació en Batea, en la Terra Alta, de la mano de Abel Maijó. En una familia campesina, su abuelo le enseñó a trabajar la tierra, la vid y el olivo, y después estudió vitivinicultura antes de lanzarse con su propio aceite.
Esa mezcla de campo y estudio da un aceite joven, hecho con las variedades propias de la zona. Comercial Az-Azeytun XCIII SL, en Batea, es quien firma el Az-Azeytun Arbequina.
A qué platos va el Az-Azeytun Arbequina
- Pan con tomate, con aceite a manos llenas.
- Ensaladas de lechuga, tomate y cebolla.
- Verduras a la brasa y escalivadas.
- Arroces y legumbres, con un hilo al servir.
- Pescados del Mediterráneo al horno.
Por qué el Az-Azeytun Arbequina en lata de 5 L
Cinco litros en lata, para los hogares donde el aceite se consume a diario o se reparte entre varias casas. La lata protege el aceite por completo de la luz.
Es el formato de despensa por excelencia: rellena desde ella una aceitera de uso diario y mantén la lata cerrada, en un lugar fresco.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos litros contiene la lata?
Contiene 5 L de aceite de oliva virgen extra.
¿Cómo relleno la aceitera?
Vierte el aceite desde la lata en una aceitera pequeña y cierra de nuevo la lata para que no pase tiempo abierta.
¿De qué variedad es el Az-Azeytun Arbequina?
De Arbequina al 100 %, cultivada en la Terra Alta.
¿Sirve para las comidas de cada día?
Sí, es un aceite pensado para cocinar a diario, y en crudo luce todavía más.
Información del producto
- Productor: Comercial Az-Azeytun XCIII SL, C/ Cos, 3-B, 43786 Batea, Tarragona
- Origen: Batea, Terra Alta, Tarragona
- Variedad: Arbequina
- Contenido: 5 L
- Ingrediente: Aceite de oliva virgen extra
| Valor energético | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Grasas | 98 g |
| de las cuales saturadas | 13 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0 g |
Valores de referencia para aceite de oliva virgen extra.
