Los vidrios de reloj son la pieza que más se echa de menos cuando falta: la tapa transparente que cubre la copa y guarda los aromas entre que se sirve el aceite y se huele. Este pack reúne seis vidrios de reloj de 60 mm y seis copas de cata de vidrio azul cobalto según la norma COI/T.20/Doc. n.º 5, para montar una mesa de cata completa.
Con la tapa de vidrio puesta, el aceite templado en la mano no pierde sus volátiles por el camino. Es el gesto que separa una cata ordenada de una improvisada, y el que permite preparar varias muestras a la vez sin que se apaguen.
Ficha del pack de vidrios de reloj y copas
Contenido- 6 copas de cata y 6 vidrios de reloj
Material- Vidrio transparente en las tapas, vidrio azul cobalto en las copas
Tapa de vidrio- 60 mm de diámetro
Uso- Paneles de cata, cursos y degustaciones
Marca- Espai Oleum
Cuándo lucen los vidrios de reloj
- Paneles de cata y concursos, con varias muestras preparadas a la vez.
- Cursos de cata, para enseñar a oler antes de probar.
- Degustaciones en almazaras y tiendas, con las copas ya servidas.
- Catas comparativas a ciegas, donde el vidrio cobalto oculta el color del aceite.
- Sesiones de entrenamiento de catadores siguiendo el protocolo COI.
Qué incluye el pack de 6 copas y 6 vidrios de reloj
El pack comprende seis copas de vidrio cobalto de 130 ml, con 60 mm de altura, 70 mm de diámetro máximo y 50 mm de boca, y seis tapas circulares y transparentes de 60 mm, hechos para encajar con holgura sobre la boca de la copa. Cada copa tiene así su tapa.
Lava las copas y las tapas con agua tibia y un jabón neutro sin aroma, acláralos a fondo y déjalos secar boca abajo sobre papel secante, en un espacio ventilado y sin olores. Guardados al abrigo del polvo, estarán a punto para la siguiente sesión.
Preguntas frecuentes sobre los vidrios de reloj
¿Qué diámetro tienen las tapas de vidrio?
Miden 60 mm de diámetro y son circulares y transparentes, hechos para cubrir la boca de 50 mm de la copa.
¿Para qué sirve la tapa de vidrio en una cata?
Tapan la copa tras servir el aceite, de modo que los aromas más volátiles no se escapan antes de oler la muestra.
¿Cuántas piezas trae el pack?
Trae seis copas oficiales de cata azules y seis tapas de vidrio, una tapa para cada copa.
¿Cómo se limpian las copas y los vidrios?
Con agua tibia y jabón neutro sin aroma, aclarando a fondo y secando boca abajo en un espacio ventilado.
Información del producto
- Marca: Espai Oleum, Mataró
- Contenido: 6 copas de cata azules y 6 vidrios de reloj
- Material: vidrio azul cobalto (copas) y vidrio transparente (tapas)
- Norma de las copas: COI/T.20/Doc. n.º 5
- Medidas: copa de 130 ml, 60 mm de altura, 70 mm de diámetro máximo y 50 mm de boca; tapa de 60 mm
