El Baronia de Cabacés Arbequina ecològic en gran format: setze litres d’Arbequina de muntanya en vuit envasos de dos litres, fàcils de manejar, per a cuines que treballen de debò i volen fer-ho amb oli ecològic d’origen conegut.
És un oli equilibrat que no tapa els gustos, aguanta bé la calor en sofregits i forn i continua sent un plaer en cru, que és on mostra d’on ve.
Fitxa del Baronia de Cabacés Arbequina
Varietat- Arbequina
Origen- Cabacés, Priorat
Certificació- Ecològic
Intensitat- Mitjana
Collita- 2026/2027
Format- Envàs de 2 L
Unitats- 8 envasos, 16 L en total
Verd i madur, com el Priorat
Nas
Matisos verds i madurs alhora, amb records herbacis que porten la muntanya després de la pluja.
Boca
Una Arbequina de muntanya: amable i rodona, amb més caràcter que la de plana.
Final
Acaba amb el final ametllat que el productor assenyala com a segell de la gamma Baronia.
La Cooperativa de Cabacés, al Priorat
Cabacés és un poble petit del Priorat, encaixat entre serres, feixes de pedra seca i oliveres centenàries que creixen al costat de vinyes i bosc mediterrani. La seva cooperativa, fundada el 1933, aplega els oliveraires del poble i manté viu un oliverar de muntanya que d’una altra manera s’hauria anat perdent.
Baronia és el nom dels seus olis: Arbequina de muntanya, obtinguda directament de l’oliva i només per procediments mecànics, amb el caràcter d’una terra dura i lluminosa.
On llueix el Baronia de Cabacés Arbequina
- Pa torrat amb tomàquet.
- Escalivada.
- Amanides verdes i de tomàquet.
- Carpaccios de carn o de peix.
- Com a acabat en cru de qualsevol plat.
El Baronia de Cabacés Arbequina en envasos de 2 L
Per a un restaurant petit, una casa rural o una família nombrosa, tenir el Baronia de Cabacés Arbequina ecològic en gran format canvia els números: permet fer servir bon oli a tota la cuina i no només a l’amanida final.
L’envàs de dos litres es maneja amb una mà i s’acaba abans que l’oli perdi frescor. Els altres esperen tancats en un lloc fresc, sec i protegit de la llum.
Preguntes freqüents
Quant Baronia de Cabacés Arbequina porta la caixa?
Setze litres, en vuit envasos de 2 L.
Serveix per cuinar amb calor?
Sí, aguanta bé en sofregits i al forn, i en cru mostra el seu origen.
És ecològic?
Sí, prové d’oliverar amb cultiu ecològic certificat.
Per a qui és aquest format?
Per a restaurants petits, cases rurals i famílies nombroses.
Informació del producte
- Productor: Agrícola i Secció de Crèdit de Cabacés, S.C.C.L., Carrer Beat Joan d’Organyà, 1, 43373 Cabacés, Tarragona
- Origen: Cabacés, Priorat
- Varietat: Arbequina
- Contingut: 8 × 2 L (16 L)
- Ingredient: Oli d’oliva verge extra
- Conservació: En un lloc fresc i sec, protegit de la llum i de la calor
| Valor energètic | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Greixos | 98 g |
| dels quals saturats | 13 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| dels quals sucres | 0 g |
| Proteïnes | 0 g |
| Sal | 0 g |
