De Baronia de Cabacés Arbequina bio in een groot formaat: zestien liter berg-Arbequina in acht handzame verpakkingen van twee liter, voor keukens die serieus werken en dat willen doen met biologische olie van bekende herkomst.
Een evenwichtige olie die de smaken niet bedekt, goed bestand is tegen hitte bij sofrito en in de oven en rauw een genot blijft, want daar toont hij waar hij vandaan komt.
Productfiche van de Baronia de Cabacés Arbequina
Ras- Arbequina
Herkomst- Cabacés, Priorat
Certificering- Biologisch
Intensiteit- Gemiddeld
Oogst- 2026/2027
Inhoud- Verpakking van 2 L
Aantal- 8 verpakkingen, in totaal 16 L
Groen en rijp, zoals de Priorat
Neus
Tegelijk groene en rijpe nuances, met kruidige herinneringen aan de bergen na de regen.
Smaak
Een berg-Arbequina: vriendelijk en rond, met meer karakter dan die uit de vlakte.
Afdronk
Hij eindigt met de amandelafdronk die de producent als kenmerk van de lijn Baronia noemt.
De coöperatie van Cabacés, in de Priorat
Cabacés is een klein dorp in de Priorat, ingeklemd tussen bergruggen, terrassen van droge steen en eeuwenoude olijfbomen die groeien naast wijngaarden en mediterraan bos. De coöperatie, opgericht in 1933, verenigt de olijfboeren van het dorp en houdt een bergolijfgaard in leven die anders verloren zou zijn gegaan.
Baronia is de naam van haar oliën: berg-Arbequina, rechtstreeks uit de olijf gewonnen en uitsluitend met mechanische methoden, met het karakter van een harde en heldere streek.
Waar de Baronia de Cabacés Arbequina schittert
- Geroosterd brood met tomaat.
- Escalivada-groenten.
- Groene salades en tomatensalades.
- Carpaccio van vlees of vis.
- Als rauwe afwerking van elk gerecht.
De Baronia de Cabacés Arbequina in verpakkingen van 2 L
Voor een klein restaurant, een vakantiehuis of een groot gezin verandert de Baronia de Cabacés Arbequina bio in een groot formaat de rekensom: u gebruikt goede olie in de hele keuken en niet alleen bij de laatste dressing.
De verpakking van twee liter hanteert u met één hand en is op voordat de olie aan frisheid verliest. De andere wachten gesloten op een koele, droge plek, beschermd tegen licht.
Veelgestelde vragen
Hoeveel Baronia de Cabacés Arbequina zit er in de doos?
Zestien liter, in acht verpakkingen van 2 L.
Is hij geschikt om mee te koken?
Ja, hij is goed bestand tegen sofrito en de oven, en rauw toont hij zijn herkomst.
Is hij biologisch?
Ja, hij komt uit een olijfgaard met gecertificeerde biologische teelt.
Voor wie is dit formaat?
Voor kleine restaurants, vakantiehuizen en grote gezinnen.
Productinformatie
- Producent: Agrícola i Secció de Crèdit de Cabacés, S.C.C.L., Carrer Beat Joan d’Organyà, 1, 43373 Cabacés, Tarragona
- Herkomst: Cabacés, Priorat
- Ras: Arbequina
- Inhoud: 8 × 2 L (16 L)
- Ingrediënt: extra vierge olijfolie
- Bewaren: op een koele, droge plek, beschermd tegen licht en warmte
| Energie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Vetten | 98 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 13 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0 g |
