De Baronia de Cabacés Arbequina bio in zijn meest royale formaat: vijftien liter Arbequina uit de Priorat, verdeeld over drie verpakkingen van vijf liter, de grote voorraad van het huis.
Het formaat van wie veel kookt, de aankoop met de familie deelt of gewoon de olie voor het hele seizoen wil regelen met een extra vierge bergolie.
Productfiche van de Baronia de Cabacés Arbequina
Ras- Arbequina
Herkomst- Cabacés, Priorat
Certificering- Biologisch
Intensiteit- Gemiddeld
Oogst- 2026/2027
Inhoud- Verpakking van 5 L
Aantal- 3 verpakkingen, in totaal 15 L
Groen en rijp, zoals de Priorat
Neus
Tegelijk groene en rijpe nuances, met kruidige herinneringen aan de bergen na de regen.
Smaak
Een berg-Arbequina: vriendelijk en rond, met meer karakter dan die uit de vlakte.
Afdronk
Hij eindigt met de amandelafdronk die de producent als kenmerk van de lijn Baronia noemt.
De coöperatie van Cabacés, in de Priorat
Cabacés is een klein dorp in de Priorat, ingeklemd tussen bergruggen, terrassen van droge steen en eeuwenoude olijfbomen die groeien naast wijngaarden en mediterraan bos. De coöperatie, opgericht in 1933, verenigt de olijfboeren van het dorp en houdt een bergolijfgaard in leven die anders verloren zou zijn gegaan.
Baronia is de naam van haar oliën: berg-Arbequina, rechtstreeks uit de olijf gewonnen en uitsluitend met mechanische methoden, met het karakter van een harde en heldere streek.
Waar de Baronia de Cabacés Arbequina schittert
- Geroosterd brood met tomaat.
- Escalivada-groenten.
- Groene salades en tomatensalades.
- Carpaccio van vlees of vis.
- Als rauwe afwerking van elk gerecht.
De Baronia de Cabacés Arbequina in verpakkingen van 5 L
Vijftien liter Baronia de Cabacés Arbequina is goed voor maanden sofrito, dressings en toast, en in een professionele keuken de geruststelling dat u niet tekortkomt. U opent telkens één verpakking en de andere wachten gesloten.
Handig is om over te gieten in een kleine oliekan voor dagelijks gebruik en de verpakking goed gesloten te bewaren op een koele plek, beschermd tegen licht.
Veelgestelde vragen
Hoeveel Baronia de Cabacés Arbequina zit er in de doos?
Vijftien liter, in drie verpakkingen van 5 L.
Voor wie is dit formaat?
Voor gezinnen die veel koken, gedeelde aankopen of kleine professionele keukens.
Is hij geschikt om mee te koken en rauw?
Ja: rauw is hij vriendelijk en rond, en in de keuken veelzijdig.
Van welke oogst is hij?
Van de oogst 2026/2027.
Productinformatie
- Producent: Agrícola i Secció de Crèdit de Cabacés, S.C.C.L., Carrer Beat Joan d’Organyà, 1, 43373 Cabacés, Tarragona
- Herkomst: Cabacés, Priorat
- Ras: Arbequina
- Inhoud: 3 × 5 L (15 L)
- Ingrediënt: extra vierge olijfolie
- Bewaren: op een koele, droge plek, beschermd tegen licht en warmte
| Energie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Vetten | 98 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 13 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0 g |
