Baronia de Cabacés Arbequina Bio im großzügigsten Format: fünfzehn Liter Arbequina aus dem Priorat in drei Fünf-Liter-Kanistern, der große Vorrat des Hauses.
Das Format für alle, die viel kochen, den Einkauf mit der Familie teilen oder einfach das Öl für die ganze Saison mit einem nativen Olivenöl extra aus den Bergen erledigen möchten.
Steckbrief: Baronia de Cabacés Arbequina
Sorte- Arbequina
Herkunft- Cabacés, Priorat
Zertifizierung- Ökologisch
Intensität- Mittel
Ernte- 2026/2027
Format- Kanister 5 L
Einheiten- 3 Kanister, insgesamt 15 L
Grün und reif, wie das Priorat
Nase
Grüne und reife Nuancen zugleich, mit krautigen Erinnerungen, die an den Wald nach dem Regen denken lassen.
Gaumen
Eine Berg-Arbequina: freundlich und rund, mit mehr Charakter als die aus der Ebene.
Abgang
Sie endet mit dem Mandelabgang, den der Erzeuger als Markenzeichen der Linie Baronia nennt.
Die Genossenschaft von Cabacés im Priorat
Cabacés ist ein kleines Dorf im Priorat, eingebettet zwischen Bergketten, Trockenmauerterrassen und jahrhundertealten Olivenbäumen, die neben Reben und mediterranem Wald wachsen. Seine 1933 gegründete Genossenschaft vereint die Olivenbauern des Dorfes und hält einen Berg-Olivenhain lebendig, der sonst verloren gegangen wäre.
Baronia ist der Name seiner Öle: Berg-Arbequina, direkt aus der Olive und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen, mit dem Charakter eines harten, lichtvollen Landes.
Wozu Baronia de Cabacés Arbequina passt
- Geröstetes Brot mit Tomate.
- Escalivada-Gemüse.
- Grüne Salate und Tomatensalate.
- Carpaccios von Fleisch oder Fisch.
- Als roher letzter Schliff für jedes Gericht.
Baronia de Cabacés Arbequina in 5-L-Kanistern
Fünfzehn Liter Baronia de Cabacés Arbequina reichen für Monate voller Sofritos, Dressings und Toasts, und in einer Profiküche sind sie die Ruhe, nie zu knapp zu sein. Man öffnet jeweils einen Kanister, die anderen warten verschlossen.
Bequem ist es, in ein kleines Ölkännchen für den täglichen Gebrauch umzufüllen und den Kanister gut verschlossen kühl und lichtgeschützt aufzubewahren.
Häufige Fragen
Wie viel Baronia de Cabacés Arbequina enthält der Karton?
Fünfzehn Liter in drei 5-L-Kanistern.
Für wen ist dieses Format?
Für Familien, die viel kochen, Sammelbestellungen oder kleine Profiküchen.
Eignet es sich zum Kochen und roh?
Ja: roh ist es freundlich und rund, in der Küche vielseitig.
Aus welcher Ernte stammt es?
Aus der Ernte 2026/2027.
Produktinformationen
- Erzeuger: Agrícola i Secció de Crèdit de Cabacés, S.C.C.L., Carrer Beat Joan d’Organyà, 1, 43373 Cabacés, Tarragona
- Herkunft: Cabacés, Priorat
- Sorte: Arbequina
- Inhalt: 3 × 5 L (15 L)
- Zutat: Natives Olivenöl extra
- Aufbewahrung: Kühl und trocken, vor Licht und Wärme geschützt
| Energie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Fett | 98 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
