El Baronia de Cabacés Arbequina ecológico en gran formato: dieciséis litros de Arbequina de montaña en ocho envases de dos litros, fáciles de manejar, para cocinas que trabajan en serio y quieren hacerlo con aceite ecológico de origen conocido.
Es un aceite equilibrado que no tapa los sabores, aguanta bien el calor en sofritos y horno y sigue siendo un placer en crudo, que es donde muestra de dónde viene.
Ficha del Baronia de Cabacés Arbequina
Variedad- Arbequina
Origen- Cabacés, Priorat
Certificación- Ecológico
Intensidad- Media
Cosecha- 2026/2027
Formato- Envase de 2 L
Unidades- 8 envases, 16 L en total
Verde y maduro, como el Priorat
Nariz
Matices verdes y maduros a la vez, con recuerdos herbáceos que traen el monte después de la lluvia.
Boca
Una Arbequina de montaña: amable y redonda, con más carácter que la de llanura.
Final
Termina con el final almendrado que el productor señala como sello de la gama Baronia.
La Cooperativa de Cabacés, en el Priorat
Cabacés es un pueblo pequeño del Priorat, encajado entre sierras, bancales de piedra seca y olivos centenarios que crecen junto a viñas y bosque mediterráneo. Su cooperativa, fundada en 1933, reúne a los olivareros del pueblo y mantiene vivo un olivar de montaña que de otro modo se habría ido perdiendo.
Baronia es el nombre de sus aceites: Arbequina de montaña, obtenida directamente de la aceituna y solo mediante procedimientos mecánicos, con el carácter de una tierra dura y luminosa.
Dónde luce el Baronia de Cabacés Arbequina
- Pan tostado con tomate.
- Verduras escalivadas.
- Ensaladas verdes y de tomate.
- Carpaccios de carne o de pescado.
- Como acabado en crudo de cualquier plato.
El Baronia de Cabacés Arbequina en envases de 2 L
Para un restaurante pequeño, una casa rural o una familia numerosa, tener el Baronia de Cabacés Arbequina ecológico en gran formato cambia la cuenta: permite usar buen aceite en toda la cocina y no solo en el aliño final.
El envase de dos litros se maneja con una mano y se termina antes de que el aceite pierda frescura. Los demás esperan cerrados en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto Baronia de Cabacés Arbequina trae la caja?
Dieciséis litros, en ocho envases de 2 L.
¿Sirve para cocinar con calor?
Sí, aguanta bien en sofritos y en el horno, y en crudo muestra su origen.
¿Es ecológico?
Sí, procede de olivar con cultivo ecológico certificado.
¿Para quién es este formato?
Para restaurantes pequeños, casas rurales y familias numerosas.
Información del producto
- Productor: Agrícola i Secció de Crèdit de Cabacés, S.C.C.L., Carrer Beat Joan d’Organyà, 1, 43373 Cabacés, Tarragona
- Origen: Cabacés, Priorat
- Variedad: Arbequina
- Contenido: 8 × 2 L (16 L)
- Ingrediente: Aceite de oliva virgen extra
- Conservación: En lugar fresco y seco, protegido de la luz y del calor
| Valor energético | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Grasas | 98 g |
| de las cuales saturadas | 13 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0 g |
