El Fusió d’Aromes ecológico es el aceite más singular de la Cooperativa de Cabacés: un coupage de Arbequina con Rojal y Negreta, dos variedades antiguas del Priorat que casi nadie más embotella.
Seis botellas de medio litro para descubrir el sabor de los olivares viejos de montaña. El Fusió d’Aromes tiene más cuerpo que una Arbequina sola y va revelando capas a medida que se cata.
Ficha del Fusió d’Aromes
Gama- Fusió d’Aromes
Variedades- Arbequina, Rojal y Negreta
Certificación- Ecológico
Origen- Cabacés, Priorat
Cosecha- 2026/2027
Formato- Botella de 500 ml
Unidades- 6 botellas, 3 L en total
Así se expresa el Fusió d’Aromes
Nariz
Matices herbáceos y fruta verde, con un perfil aromático y equilibrado que se va abriendo a medida que el aceite respira.
Boca
La Arbequina aporta amabilidad; la Rojal y la Negreta, más carácter, con un amargor y un picante que suben la intensidad a media-alta y dan un aceite con más cuerpo y más capas.
Final
Un final con amargor y picante bien integrados que deja la boca limpia y con ganas de otro trozo de pan.
Variedades del Priorat
Cabacés es un pueblo pequeño del Priorat, entre sierras y bancales de piedra seca, donde los olivos centenarios conviven con la viña. Su cooperativa, fundada en 1933, mantiene viva una olivicultura de montaña y unas variedades que de otro modo se habrían perdido.
La Rojal y la Negreta son dos de esas variedades: autóctonas, escasas y llenas de personalidad. Fusió d’Aromes es la gama con la que la cooperativa las pone en la mesa, en versión de cultivo ecológico.
Dónde luce el Fusió d’Aromes
- Pan con tomate y embutidos de la tierra.
- Ensaladas con hojas amargas y frutos secos.
- Verduras a la brasa y legumbres.
- Carpaccios de carne o de pescado.
- Como acabado en crudo de guisos y arroces.
El Fusió d’Aromes en botellas de 500 ml
Medio litro es la medida de un aceite que se disfruta con atención y se termina en pocas semanas. La caja de seis permite tener el Fusió d’Aromes siempre a mano y compartir alguna botella con quien sepa apreciarla.
Es el tipo de aceite que hace callar la mesa un momento y que todos pregunten qué hay en la botella. Se guarda cerrado, en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y del calor.
Preguntas frecuentes
¿Qué variedades lleva el Fusió d’Aromes?
Arbequina, Rojal y Negreta.
¿Qué intensidad tiene?
Media-alta: más cuerpo, amargor y picante que una Arbequina sola.
¿Es ecológico?
Sí, procede de cultivo ecológico certificado.
¿Cuántas botellas trae la caja?
Seis botellas de 500 ml, tres litros en total.
Información del producto
- Productor: Agrícola i Secció de Crèdit de Cabacés, S.C.C.L., Carrer Beat Joan d’Organyà, 1, 43373 Cabacés, Tarragona
- Origen: Cabacés, Priorat
- Variedades: Arbequina, Rojal y Negreta
- Contenido: 6 × 500 ml (3 L)
- Ingrediente: Aceite de oliva virgen extra
- Conservación: En lugar fresco y seco, protegido de la luz y del calor
| Valor energético | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Grasas | 98 g |
| de las cuales saturadas | 13 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0 g |
