El Fusió d’Aromes Rojal ecológico pone en la botella una sola variedad: la Rojal, autóctona del Priorat, escasa y llena de carácter, cultivada en ecológico en los bancales de Cabacés.
Es una oportunidad poco común de probar la Rojal por sí sola. El Fusió d’Aromes Rojal combina matices herbáceos y fruta verde en un perfil aromático y equilibrado.
Ficha del Fusió d’Aromes Rojal
Gama- Fusió d’Aromes
Variedad- Rojal
Certificación- Ecológico
Origen- Cabacés, Priorat
Cosecha- 2026/2027
Formato- Botella de 500 ml
Unidades- 6 botellas, 3 L en total
Así se expresa el Fusió d’Aromes Rojal
Nariz
Matices herbáceos y fruta verde, con un perfil aromático y equilibrado que se va abriendo a medida que el aceite respira.
Boca
La Rojal, sola, es una variedad del Priorat con personalidad propia: escasa, autóctona y con un carácter que se nota en boca más que en ninguna Arbequina.
Final
Un final con amargor y picante bien integrados que deja la boca limpia y con ganas de otro trozo de pan.
Variedades del Priorat
Cabacés es un pueblo pequeño del Priorat, entre sierras y bancales de piedra seca, donde los olivos centenarios conviven con la viña. Su cooperativa, fundada en 1933, mantiene viva una olivicultura de montaña y unas variedades que de otro modo se habrían perdido.
La Rojal y la Negreta son dos de esas variedades: autóctonas, escasas y llenas de personalidad. Fusió d’Aromes es la gama con la que la cooperativa las pone en la mesa, en versión de cultivo ecológico.
Dónde luce el Fusió d’Aromes Rojal
- Pan con tomate y embutidos de la tierra.
- Ensaladas con hojas amargas y frutos secos.
- Verduras a la brasa y legumbres.
- Carpaccios de carne o de pescado.
- Como acabado en crudo de guisos y arroces.
El Fusió d’Aromes Rojal en botellas de 500 ml
Seis botellas de medio litro permiten conocer a fondo el Fusió d’Aromes Rojal y compartirlo: es un aceite para quien disfruta descubriendo variedades que casi no se encuentran.
La botella se termina en pocas semanas, con el aceite en plena forma. Se guarda cerrada, en un lugar fresco y seco, protegida de la luz y del calor.
Preguntas frecuentes
¿Qué variedad es el Fusió d’Aromes Rojal?
Rojal, una variedad autóctona del Priorat.
¿Es ecológico?
Sí, procede de cultivo ecológico certificado.
¿Cómo es su perfil?
Matices herbáceos y fruta verde, aromático y equilibrado.
¿Cuántas botellas trae la caja?
Seis botellas de 500 ml, tres litros en total.
Información del producto
- Productor: Agrícola i Secció de Crèdit de Cabacés, S.C.C.L., Carrer Beat Joan d’Organyà, 1, 43373 Cabacés, Tarragona
- Origen: Cabacés, Priorat
- Variedad: Rojal
- Contenido: 6 × 500 ml (3 L)
- Ingrediente: Aceite de oliva virgen extra
- Conservación: En lugar fresco y seco, protegido de la luz y del calor
| Valor energético | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Grasas | 98 g |
| de las cuales saturadas | 13 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0 g |
