De Fusió d’Aromes Rojal bio zet één ras in de fles: de Rojal, inheems in de Priorat, zeldzaam en vol karakter, biologisch geteeld op de terrassen van Cabacés.
Een zeldzame kans om de Rojal op zichzelf te proeven. De Fusió d’Aromes Rojal combineert kruidige nuances en groen fruit in een aromatisch en evenwichtig profiel.
Productfiche van de Fusió d’Aromes Rojal
Lijn- Fusió d’Aromes
Ras- Rojal
Certificering- Biologisch
Herkomst- Cabacés, Priorat
Oogst- 2026/2027
Inhoud- Fles van 500 ml
Aantal- 6 flessen, in totaal 3 L
Zo drukt de Fusió d’Aromes Rojal zich uit
Neus
Kruidige nuances en groen fruit, met een aromatisch en evenwichtig profiel dat zich opent naarmate de olie ademt.
Smaak
De Rojal is op zichzelf een ras uit de Priorat met een eigen persoonlijkheid: zeldzaam, inheems en met een karakter dat u in de mond sterker proeft dan bij welke Arbequina ook.
Afdronk
Een afdronk met goed geïntegreerde bitterheid en pikantheid die de mond zuiver achterlaat en zin geeft in nog een stukje brood.
Rassen uit de Priorat
Cabacés is een klein dorp in de Priorat, tussen bergruggen en terrassen van droge steen, waar eeuwenoude olijfbomen naast wijngaarden staan. De coöperatie, opgericht in 1933, houdt een bergolijventeelt en rassen in leven die anders verloren zouden zijn gegaan.
De Rojal en de Negreta zijn twee van die rassen: inheems, zeldzaam en vol persoonlijkheid. Fusió d’Aromes is de lijn waarmee de coöperatie ze op tafel brengt, in een biologische versie.
Waar de Fusió d’Aromes Rojal schittert
- Brood met tomaat en vleeswaren uit de streek.
- Salades met bittere bladeren en noten.
- Gegrilde groenten en peulvruchten.
- Carpaccio van vlees of vis.
- Als rauwe afwerking van stoofpotten en rijstgerechten.
De Fusió d’Aromes Rojal in flessen van 500 ml
Met zes flessen van een halve liter leert u de Fusió d’Aromes Rojal grondig kennen en kunt u hem delen: een olie voor wie graag rassen ontdekt die bijna nergens te vinden zijn.
De fles is binnen enkele weken op, met de olie in topvorm. Bewaar hem gesloten op een koele, droge plek, beschermd tegen licht en warmte.
Veelgestelde vragen
Welk olijfras is de Fusió d’Aromes Rojal?
Rojal, een inheems ras uit de Priorat.
Is hij biologisch?
Ja, hij komt uit gecertificeerde biologische teelt.
Hoe is zijn profiel?
Kruidige nuances en groen fruit, aromatisch en evenwichtig.
Hoeveel flessen zitten er in de doos?
Zes flessen van 500 ml, in totaal drie liter.
Productinformatie
- Producent: Agrícola i Secció de Crèdit de Cabacés, S.C.C.L., Carrer Beat Joan d’Organyà, 1, 43373 Cabacés, Tarragona
- Herkomst: Cabacés, Priorat
- Ras: Rojal
- Inhoud: 6 × 500 ml (3 L)
- Ingrediënt: extra vierge olijfolie
- Bewaren: op een koele, droge plek, beschermd tegen licht en warmte
| Energie | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Vetten | 98 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 13 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0 g |
