El Baronia de Cabacés Arbequina en la caja más grande de la gama convencional: quince litros de Arbequina de montaña del Priorat en tres envases de cinco litros.
Es el aceite de la cooperativa que el pueblo de Cabacés fundó en 1933, pensado aquí para quien lo usa todos los días y en cantidad: casas con mucha mesa, bares y restaurantes.
Ficha del Baronia de Cabacés Arbequina
Variedad- Arbequina
Origen- Cabacés, Priorat
Intensidad- Media
Cosecha- 2026/2027
Formato- Envase de 5 L
Unidades- 3 envases, 15 L en total
Verde y maduro, como el Priorat
Nariz
Matices verdes y maduros a la vez, con recuerdos herbáceos que traen el monte después de la lluvia.
Boca
Una Arbequina de montaña: amable y redonda, con más carácter que la de llanura.
Final
Termina con el final almendrado que el productor señala como sello de la gama Baronia.
La Cooperativa de Cabacés, en el Priorat
Cabacés es un pueblo pequeño del Priorat, encajado entre sierras, bancales de piedra seca y olivos centenarios que crecen junto a viñas y bosque mediterráneo. Su cooperativa, fundada en 1933, reúne a los olivareros del pueblo y mantiene vivo un olivar de montaña que de otro modo se habría ido perdiendo.
Baronia es el nombre de sus aceites: Arbequina de montaña, obtenida directamente de la aceituna y solo mediante procedimientos mecánicos, con el carácter de una tierra dura y luminosa.
Dónde luce el Baronia de Cabacés Arbequina
- Pan tostado con tomate.
- Verduras escalivadas.
- Ensaladas verdes y de tomate.
- Carpaccios de carne o de pescado.
- Como acabado en crudo de cualquier plato.
El Baronia de Cabacés Arbequina en envases de 5 L
Quince litros de Baronia de Cabacés Arbequina resuelven la temporada. Se abre un envase cada vez, se trasvasa a una aceitera pequeña y el resto espera cerrado en un lugar fresco y oscuro.
El gran formato permite usar un virgen extra de origen conocido en toda la cocina: sofritos, guisos, horno y, por supuesto, en crudo sobre pan con tomate.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto Baronia de Cabacés Arbequina trae la caja?
Quince litros, en tres envases de 5 L.
¿Para quién es este formato?
Para casas con mucho consumo, bares y restaurantes.
¿Es la versión ecológica?
No, esta es la Arbequina de cultivo convencional de la gama Baronia.
¿Cómo se conserva?
Bien cerrado, en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y del calor.
Información del producto
- Productor: Agrícola i Secció de Crèdit de Cabacés, S.C.C.L., Carrer Beat Joan d’Organyà, 1, 43373 Cabacés, Tarragona
- Origen: Cabacés, Priorat
- Variedad: Arbequina
- Contenido: 3 × 5 L (15 L)
- Ingrediente: Aceite de oliva virgen extra
- Conservación: En lugar fresco y seco, protegido de la luz y del calor
| Valor energético | 3700 kJ / 900 kcal |
|---|---|
| Grasas | 98 g |
| de las cuales saturadas | 13 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0 g |
